Er stemorsblod spiselige - oplysninger om at spise stemorsblomst blomster

Kan du spise stemorsblomster? Det kan du helt sikkert. I modsætning til mange spiselige blomster behøver du faktisk ikke engang at være forsigtig med at stoppe ved kronbladene. Også stammer, stempel og kegler (de små blade direkte under blomsten) er spiselige. Dette betyder, at du bare kan snuppe blomsten fra stilken og spise væk.

Når det er sagt, skal du kun spise stemorsblomster, som du ved, ikke har været udsat for kemiske pesticider - hvilket betyder, at ingen spise blomster, du har købt hos blomsterhandleren eller plukket i parken. Den bedste mulighed er at dyrke blomsterne selv, så du ved nøjagtigt, hvad de er kommet i kontakt med.

Pansy opskrifter og ideer

Når spises rå, har violette blomster en frisk, lidt krydret, salatlignende smag. Kort sagt smager de meget grønt. De er populære i salater, fordi deres smag meshes meget godt, og de tilføjer en stor farve sprøjt. Virkelig, de fungerer godt som pynt til ethvert velsmagende måltid, og da de kommer i så mange farver, er det let at finde den rigtige blomst til at fremhæve din tallerken.

De er også fremragende dessertblomster. De kan presses frisk ind i prikken over i'et eller placeres i en skål med frugt. Godteri er den rute, som de fleste kokke foretager, både fordi det hjælper med at bevare blomsterne i længere tid, og fordi det giver dem en sødere, mere dessertagtig smag.

For at slikke en stemplet blomster, skal du bare piske en æggehvide og et par dråber vand sammen. Brug en pensel og børst forsigtigt blandingen på begge sider af kronbladene, og sørg for at overtrække overfladen helt. Støv derefter blomsten med konditors sukker (den skal klæbe i et fint lag). Læg de færdige blomster med forsiden op på et ark pergamentpapir og lad dem tørre natten over. Disse blomster skal forblive søge dejlige i op til et år.