Farve fra indigo-planter Lær om, hvordan du fremstiller indigo-farvestof
Processen med at omdanne grønne blade til lyseblå farvestof gennem gæring er gået i tusinder af år. De fleste kulturer har deres egne opskrifter og teknikker, ofte ledsaget af åndelige ritualer, for at skabe naturlig indigo-farvestof.
Fødested for farvestof fra indigo planter er Indien, hvor farvestoffet tørres til kager for at lette transport og salg. Under den industrielle revolution nåede efterspørgselsfarvning med indigo sin top på grund af populariteten af Levi Strauss blå denim jeans. Fordi det kræver en masse indigo-farvestof, og jeg mener, at MANGE blade er, begyndte efterspørgslen at overskride udbuddet, og derfor begyndte man at efterspørge et alternativ.
I 1883 begyndte Adolf von Baeyer (ja, aspirin fyren) at undersøge den kemiske struktur af indigo. I løbet af sin eksperimentation fandt han ud af, at han kunne gentage farven syntetisk, og resten er historie. I 1905 blev Baeyer tildelt Nobelprisen for sin opdagelse, og blå jeans blev reddet fra udryddelse.
Hvordan laver du farve med Indigo?
For at fremstille indigo-farvestof har du brug for blade fra en række forskellige plantearter, såsom indigo, woad og polygonum. Farvestoffet i bladene findes faktisk ikke, før det er manipuleret. Det kemikalie, der er ansvarligt for farvestoffet, kaldes indikator. Den gamle praksis med at udvinde indikator og konvertere det til indigo involverer gæring af bladene.
For det første er en række tanke oprettet trinlignende fra højeste til laveste. Den højeste tank er, hvor de friske blade placeres sammen med et enzym kaldet indimulsin, som bryder indikatoren ned i indoxyl og glukose. Når processen finder sted, afgiver det kuldioxid, og indholdet af tanken bliver en beskidt gul.
Den første gæringsrunde tager ca. 14 timer, hvorefter væsken drænes ind i den anden tank, et trin ned fra den første. Den resulterende blanding omrøres med skovle for at inkorporere luft i den, hvilket tillader brygningen at oxidere indoxylen til indigotin. Idet indigotinet sætter sig i bunden af den anden tank, filtreres væsken væk. Den aflejrede indigotin overføres til endnu en tank, den tredje tank, og opvarmes for at standse gæringsprocessen. Slutresultatet filtreres for at fjerne eventuelle urenheder og tørres derefter til dannelse af en tyk pasta.
Dette er den metode, som det indiske folk har afledt indigo i tusinder af år. Japanerne har en anden proces, der udtrækker indigo fra polygonumplanten. Derefter blandes ekstraktionen med kalkstenpulver, luteaske, hvedeskallerpulver og selvfølgelig skyld, for hvad skal du ellers bruge det til, men at fremstille farvestof, ikke? Den resulterende blanding får lov til at fermentere i en uge eller så for at danne et pigment kaldet sukumo.
