Medicinske anvendelser til Verbena - Brug af Verbena til madlavning og ud over
Der har været mange måder at bruge verbena planter på - oftest varianter af sorter eller citron verbena. Viktorianske damer værdsatte den forfriskende duft af citron verbena, ofte tucking en kvist i en hanky eller gnider et blad på bagsiden af deres hals, men hvad med verbena i madlavning, og verbena som medicin?
Brug af Verbena som medicin
Verbena kan indeholde kraftige antiinflammatoriske forbindelser, og de jordbundne dele af verbena planter er blevet brugt til at behandle en række tilstande og klager. For eksempel kan planten lindre smerter i forbindelse med gigt eller gigt. Derudover bruger mange verbena til behandling af blå mærker, forbrændinger, kløe og andre hudtilstande.
Verbena kan lindre symptomer på almindelige forkølelse og øvre luftvejsproblemer. En verbena gurgle kan berolige sår hals. Verbena bruges undertiden til behandling af sinusproblemer, ofte i kombination med andre urter.
Nogle mennesker tror, at verbena kan være en effektiv behandling af nyre- og leverproblemer, urinvejsforstyrrelser, galdeblæresygdom og fordøjelsesproblemer, herunder forstoppelse, diarré og gas. Selvom det ikke er blevet bevist, menes verbena undertiden at være en effektiv behandling af depression og angst.
Bemærk: Brug ikke verbena (eller anden urt) uden at diskutere dit helbredsproblem med en læge eller anden sundhedsudbyder.
Sådan bruges Verbena i køkkenet
Der er mange typer verbena, og selvom mange er attraktive, er smagen bitter og ubehagelig. Citron verbena giver imidlertid en citrusagtig aroma og citronlignende smag til en lang liste med retter. Af denne grund er brug af citron verbena i madlavning en almindelig praksis.
Husk, at smagen er ret intens, så brug en let touch, når du tilsætter citron verbena blade til dine kulinariske retter, såsom:
- Te
- Cocktails
- Tærter og andre frugtagtige desserter
- Is
- saucer
- Flødeskum
- Pocherede pærer eller ferskner
- vinaigrette
- Frugtsalater
- Syltetøj og gelé
- Aromatiseret smør
- Kager, cookies eller muffins
- Fisk
- Svinekød eller oksekød
- Fjerkræretter
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Før du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge eller en medicinsk herbalist for rådgivning.
