Mesquite-træanvendelser - Hvad kan Mesquite bruges til
Mesquite-træer skabte sted i Pleistocene-tiden sammen med sådanne kæmpe planteetere som mammuter, mastodoner og jordsloddyr. Disse dyr spiste bælgene på mesquite-træet og spredte dem. Efter deres udryddelse blev der efterladt vand og vejr for at skræmme frøene, sprede og spire dem, men overleve gjorde de.
Mesquiten er nu en af de mest almindelige træer i det sydvestlige USA og i dele af Mexico. Et medlem af bælgfrugtfamilien inklusive jordnødder, lucerne, kløver og bønner. Mesquite er perfekt egnet til det tørre miljø, det trives i.
Hvad kan Mesquite bruges til?
Bogstaveligt talt er hver del af en mesquite nyttig. Træet bruges naturligvis til at ryge og også til at fremstille møbler og værktøjshåndtag, men bønne bælter, blomster, blade, sap og endda træets rødder har alle mad eller medicinske anvendelser..
Mesquite-træ-anvendelser
Mesquite sap har et utal af anvendelser, der går hundreder af år tilbage, brugt af indianere. Der er en klar sap, der oser fra træet, der blev brugt til behandling af mavepine. Denne klare sap er ikke kun spiselig, men sød og sej og blev samlet, gemt og derefter brugt til at dosere syge børn, snarere som en skefuld sukker for at hjælpe medicinen med at gå ned.
Den sorte sap, der siver fra sår på træet, blandes med hemmelige urter og påføres hovedbunden for at behandle skaldethed i mandlige mønstre. Denne mesquite urtesæbe findes stadig i dag til “macho” hår i dele af Mexico. Denne safte eller tjære blev også kogt ned, fortyndet og brugt til at gøre en øjenvask eller antiseptisk mod sår. Det blev også brugt til behandling af spækkede læber og hud, solskoldning og venerisk sygdom.
Træets rødder blev brugt som brænde og tygget til behandling af tandpine. Blade blev gennemsyret i vand og taget som en te til behandling af mavepine eller for at stimulere appetitten.
Bark blev høstet og brugt til at væve kurve og tekstiler. Mesquite blomster kan opsamles og laves til te eller ristes og formes til kugler og opbevares til en senere fødevareforsyning.
Den vigtigste anvendelse af mesquite træer var sandsynligvis fra dens bælge. Bælgene og frøene blev malet til et måltid, som de indfødte brugte til at lave små, runde kager, der derefter blev tørret. De tørrede kager blev derefter skivet og stegt, spist rå eller brugt til at tykkere gryderetter. Mesquite måltid bruges også til at fremstille fladt brød eller gæret med en blanding af vand for at fremstille en fizzy alkoholisk drik.
Bønner fra mesquite-træet har nogle meget reelle fordele med hensyn til ernæring. De er meget søde på grund af deres høje fruktose-niveau og kræver derfor ikke insulin for at metabolisere. De indeholder omkring 35% protein, mere end sojabønner og 25% fiber. Med et lavt glykæmisk indeks på 25 søger nogle forskere at mesquite for at regulere blodsukkeret og bekæmpe diabetes.
Naturligvis fordeler mesquite-træet sig ikke kun til mennesker, men også til dyr. Blomsterne giver bier nektar til at fremstille honning. Mesquite træer vokser hurtigt og giver skyggen mad og fristed for fugle og dyr. Faktisk overlever coyoter næsten udelukkende på mesquite bælge i de magre vintermåneder.
