Roselle Blomster Frø Hvad er brugen til Roselle Frø
Hibiscus sabdariffa, ofte kaldet Roselle, er en stor tropisk busket staude i Mallow-familien. Undertiden kaldes det jamaicansk sorrel eller fransk sorrel, fordi dens spiselige blade ligner og smager som sorrel. Roselle findes i fugtige tropiske steder, som Sydøstasien og Caribien, hvor de lyserøde plantestængler bruges til at fremstille en fiber, der ligner jute, og dens frugter høstes til drikkevarer, saucer, gelé og vin.
Roselle er hårdfør i zoner 8-11, men hvis den får en lang og varm vækstsæson, kan den dyrkes og høstes som en årlig i andre zoner. Den kan dog ikke tåle frost og kræver meget fugtighed for at vokse lykkeligt.
Roselle blomsterfrø tager ca. seks måneder at modnes. En moden Roselle-plante kan vokse op til 6 'bred og 8' høj. Om sensommeren er det dækket med store smukke hibiscusblomster. Når disse blomster falmer, høstes deres frøfyldte calies til gelé og te.
Høst frø fra Roselle
Rosellefrø høstes normalt ti dage efter blomsten blomstrer. De store blomster falder og falder og efterlader deres lyserøde, kødfulde lotusformede kalk. Inde i hver calyx er en pod frø.
Disse calyces høstes ved omhyggeligt at indsnævre dem fra stilkene med skarpe beskærere eller saks. Det er meget vigtigt for gentagen blomstring at ikke rive eller sno kalkene fra planten.
Frøene vokser inden i kalkerne i en fløjlsagtig kapsel, svarende til hvordan frø vokser i peberfrugter. Efter at de er høstet, skubbes frøboden ud af blæseren med et lille hul metalrør. Roselle-blomsterfrøene tørres derefter for at blive plantet senere, og de kødfulde røde kalk tørres eller spises friske.
Anvendelser til Roselle Frø
Selve de små, brune, nyreformede frø bruges faktisk kun til at dyrke flere planter. Den røde frugt, de dyrker i, indeholder imidlertid vitamin C, smager som tranebær (kun mindre bitter) og indeholder mange pektiner, som gør dem lette at bruge i gelé. Med bare vand, sukker og roselle-calyces kan du lave gelé, sirup, saucer, te og andre drikkevarer.
Agua de Jamaica fremstilles ved at koge Roselle-calyces i vand, sil dette vand og tilsætte sukker, krydderier og endda rom efter smag. De rester, kogte kalk, kan renses til brug til gelé og saucer. Frugterne kan også spises rå lige uden for planten.
Roselle blomsterfrø kan købes online, undertiden under navnet Flor de Jamaica. For at dyrke din egen skal du starte frø indendørs 6-8 uger før den sidste frost. Giv dem masser af fugt og fugtighed. Sørg for, at de får en lang varm sæson, hvor de kan udvikle deres frø. Hvis du bor i en region, hvor somrene er for korte til, at Roselle kan modnes, bærer mange sundhedsbutikker de tørrede kalk eller hibiskustes.
