Fem fordele ved at dyrke en organisk have

Nedenfor har jeg skitseret fem af grundene til, at hvis du har en have, skal den være organisk.

1. Smag - Mens mange økologiske frugter og grøntsager ikke har det ensartede udseende af dem, du køber i et supermarked, har de overlegen smag. En virtuel eksplosion af smag, der ikke ligner smagen af ​​kommercielt hævede produkter. Intet smager bedre end friske frugter eller grøntsager lige fra vinstokken, træet eller planten. For frugter og grøntsager, der ikke skal koges, kan de smages lige der i haven.
2. Sundhed - En organisk have er fri for giftige kemikalier, hvilket betyder, at produkterne også er fri. Dine frugter og grøntsager har ikke en kemisk rest, som, hvis den ikke vaskes grundigt, vil komme ind i din krop. Organiske produkter har også vist sig at have et højere vitamin- og mineralindhold end dem, der dyrkes ved brug af kemisk gødning, pesticider og herbicider. Ved at plante din egen organiske have forsikrer du dig selv og din familie de bedst mulige frugter og grøntsager. Derudover har du den ekstra fordel ved motion; fra at plante frøene til at bære høsten, arbejde i din have vil hjælpe med at tone din krop og arbejde ekstra kalorier.
3. Penge - At plante din egen økologiske grøntsagerhave sparer dig penge. Det er noget, vi alle gerne vil gøre. At købe økologiske produkter på landmændsmarkederne og helsekostbutikker kan koste op til 50% eller mere over det almindelige supermarked. Ved at dyrke din egen sparer du penge i butikken, og i disse dage med stigende brændstofomkostninger behøver du ikke tage så mange ture til letfordærvelige ting. Ved at bevare det overskydende kan du få din have til at vare længe ind i vintermånederne uden at skulle købe 'drivhus' grøntsager fra butikken.
4. Åndelig - Spørg enhver gartner, især en økologisk gartner, hvad de synes om, mens de jordbearbejder, planter frø eller trækker ukrudt i haven. Du får sandsynligvis et svar svarende til disse: "det er min tid med min højere magt," "at være i haven bringer mig tættere på naturen" og "at arbejde i jorden og se haven vokse får mig til at føle, at jeg er en del af noget større ”eller” det er meditativt ”og” min tid for bøn. ”
5. Miljø - Da organiske gartnere ikke bruger kemiske pesticider, herbicider eller gødning, kan ingen af ​​disse kemikalier løbe ud og finde vej ind i vandforsyningen. En anden fordel ved denne mangel på kemisk afstrømning er, at små dyr, fugle og gavnlige insekter ikke skades ved kemisk anvendelse. Fordi organiske gartnere kontinuerligt bygger deres jord op med organisk materiale, er der mindre erosion af jordbund, der fører til generel erosion, hvilket kan påvirke et helt område. Ved at sætte organisk affald i kompost hjælper du med at aflaste deponeringsanlæg, da affaldet ellers ville optage plads der.

Fordelene ved økologisk have er mange. Jeg har kun anført et par af de bedste. Dit næste trin er at lære at bevare det overskydende. Ved enkle metoder til frysning, tørring og konserves kan du bogstaveligt talt nyde frugterne af dit arbejde på vinterens koldeste dage. Selv hvis du ikke har plads til en stor have, eller kun kan beholder have, vil brugen af ​​organiske havearbejdsprincipper belønne dig på mange forskellige måder, herunder at have de bedste og sundeste produkter.