Sådan høstes Cilantro

Når det kommer til koriander, er høsten relativt let. Alt, hvad der kræves, er at skære korianderplanter omkring en tredjedel af vejen ned. Den øverste tredjedel er det, du skal bruge til at lave mad med, og de nederste to tredjedele vil vokse nye blade.

Hvor ofte skal du høste koriander?

Du skal høste koriander cirka en gang om ugen. Hvis planten vokser godt, kan du høste oftere. Uanset hvad, skal du høste koriander mindst en gang om ugen for at hjælpe med at afværge bolte. Efter høst af koriander, hvis du ikke er i stand til at lave mad med det med det samme, kan du fryse stiklingerne, indtil du er klar til at lave mad med dem.

Hvordan klipper du koriander?

Når du skærer korianderstammen, skal du sørge for at bruge skarpe, rene saks eller saks. Efterlad et par blade på den intakte stamme, så planten stadig kan generere mad til sig selv.

Nu hvor du ved, hvordan man høster cilantro, ved du, at korianderhøstning er let og smertefrit. Høst cilantro er en fremragende måde at have friske urter til dine mexicanske og asiatiske retter samt holde dine korianderplanter brugbare lidt længere.