Blomster af rødbeder Sådan undgås boltring i rødbeder
Rødbeder er blevet dyrket siden gammel græsk og romersk tid og dyrkes til deres søde, rod eller deres næringsrige grønne. Hvis du er en roerelsker, er der mange typer roer, der kan eksperimenteres med at vokse i haven. Almindelige navne på denne lækre veggie inkluderer:
- Rødbede
- Chard
- Europæisk sukkerroer
- Rød haveroer
- Mangel eller mangel-wurzel
- Harvard roer
- Blod næse
- Spinatroer
Roerne stammer fra Middelhavskysten (havets rødbeder) og blev først dyrket til deres blade og brugt medicinsk og til sidst overført til kulinariske anvendelser af både løv og rod. Nogle rødbeder, såsom mangels eller mangelwurzel, er hårde og dyrkes primært til brug som kvægfoder.
Den mest fremtrædende roer i dag blev udviklet i 1700'erne af preusserne. Det dyrkes for sit høje sukkerindhold (op til 20%) og tegner sig for næsten halvdelen af verdens sukkerproduktion. Rødbeder har også betydelig A- og C-vitamin samt calcium, jern, fosfor, kalium, protein og kulhydrater, alt sammen med kun en kop rødbeder, der vejer ind til kun 58 kalorier. Rødbeder er også højt med folat, kostfiber, antioxidanter og betain, hvilket hjælper med at sænke risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og vaskulær sygdom. Denne veggie er bestemt en super mad!
Sådan omgås boltetroer
Når en roerplante blomstrer (bolteroer), som nævnt, ledes plantens energi ikke længere ind i roden. Snarere ledes energien ind i blomsten, efterfulgt af roerne, der går til frø. Blomstrende roerplanter er resultatet af varmere temperaturer og / eller plantning af grøntsagen på det forkerte tidspunkt i vækstsæsonen.
Blomstring, efterfulgt af rødbeder, der går til frø, undgås bedst ved at følge de korrekte planteanvisninger. Rødbeder skal plantes 2-3 uger efter den sidste frost. Ændre masser af organisk stof sammen med en komplet gødning i jorden inden udsåning. Plant frøene i en dybde på mellem ¼ og ½ tomme. Tynd frøplanterne til 3 tommer fra hinanden i rækker med en afstand på 12-18 tommer fra hinanden. Frø spirer mellem 13 og 24 ° C i løbet af syv til 14 dage.
Rødbeder er på deres højeste når de udsættes for flere ugers koldt vejr. Rødbeder kan ikke lide temps over 26 F. (C), og det vil faktisk få planterne til at boltre sig. Undgå stress fra vand eller gødning, der også påvirker rodvæksten. Gødning med ¼ kop pr. 10 fods række eller en kvælstofbaseret gødning efter fremkomsten af roerne. Hold ukrudt nede mellem rækkerne og kontroller insekter og sygdomme.
