Dyrkning af smørebønner i din have
Chancen er, at du sandsynligvis har spist smørbønner mindst en gang i dit liv. Hvis du ikke bor i områder, der kalder dem smørbønner, spørger du måske dig selv, "Hvad er smørebønner?" Smørbønner kaldes også limabønner, men lad ikke det ufortjente anseelse af limabønner forhindre dig i at prøve dem. De havde det ret ved at navngive dem smørbønner; friske smørebønner er rige og smagfulde.
Sorter af smørbønner
Smørbønner findes i en bred vifte. Nogle er buskebønner såsom:
- Fordhook
- Henderson
- Eastland
- Thorogreen
Andre er pol- eller klatrebønner, såsom:
- Gul
- jul
- Kongen af haven
- Florida
Dyrkning af smørbønner
Det er let at dyrke smørebønner i haven. Som med enhver grøntsag, skal du starte med god jord, der er ændret med kompost eller er blevet befrugtet korrekt.
Plant smørbønnerne efter den sidste frost i sæsonen, og efter at jordtemperaturen er kommet over 55 F. (13 C.) Smørbønner er meget følsomme over for kold jord. Hvis du planter dem, før jorden er varm nok, spirer de ikke.
Det kan være en god ide at overveje at tilføje en ærte- og bønne-inokulant til jorden. Dette hjælper med at fikse nitrogen på jorden.
Plant frøene cirka 1 tomme dybe og 6-10 inches fra hinanden. Dæk og vand grundigt. Du skal se spirer om cirka en til to uger.
Hvis du dyrker smørbønner, der er af polsorten, er du nødt til at give en stang, bur eller en slags støtte til smørebønnerne for at klatre op.
Sørg for at vandes jævnt, og sørg for, at bønnerne får 2 tommer regn pr. Uge. Smørbønner vokser ikke godt under tørre forhold. Men vær også opmærksom på, at for meget vand vil medføre, at bønnebælgene bliver afstemt. God dræning er også vigtig for en sund vækst i smørbønner.
Høst af smørbønner
Du skal høste smørebønner, når bælgene er fyldige med bønnerne, men stadig lysegrønne. Det er meningen, at friske smørebønner skal høstes noget umodne til spisning, så smørbønnerne mør. Hvis du planlægger at dyrke smørbønner næste år fra nogle af frøene, skal du lade et par bælter blive brune inden høsten og gemme dem til næste år.
