Information om hjernetræetræ - Dyrkning og høst af nødder

Heartnut træer kan vokse til 50 fod høje (15 m.) Med en spredning på 65-100 fod (20-30 m.). De er hårdføre til kolde og de fleste skadedyr. De får deres navn fra deres produktive produktion af en møtrik, der ser både ud og ind som et hjerte.

Nødderne smager ligesom valnødder og er ekstremt svære at åbne. Dyrkning af hjerteknødder i godt drænet jord giver de bedste resultater, men de vil vokse i mere klodsede jordarter.

Dyrkning og høst af nødder

Det er ikke vanskeligt at dyrke hjertnødder. Du kan plante nødderne direkte i jorden eller podes. Podede træer bør begynde at producere nødder om 1 til 3 år, mens træer, der er dyrket af frø, kan tage så lang tid som 3 til 5 år. Selv da vil det sandsynligvis gå 6 til 8 år, før de skaber nok nødder til en rigtig høst.

Det er meget let at høste hjertetødder - i en periode på cirka to uger om efteråret falder nødderne naturligt til jorden. Sørg for at hente dem inden for et par dage, ellers kan de rådne.

Tør nødderne på et mørkt, luftigt sted for at bevare dem i deres skaller. Hvis du vil shell dem med det samme, har du sandsynligvis brug for en hammer eller en skruestik. Høstnødder fra deres skaller er notorisk vanskeligt. Når du først har nået den hårde skal, er det dog værd at det velsmagende kød og samtalen der kan komme fra det.