Peberrod pleje i gryder Sådan dyrkes peberrod i en container
Inden vi går ind i peberrodscontainer, vil jeg dele nogle interessante peberrodshistorie. Peberrod har oprindelse i det sydlige Rusland og den østlige region i Ukraine. En urt, den er traditionelt blevet dyrket i århundreder til ikke kun kulinarisk brug, men også medicinsk brug.
Peberrod blev indarbejdet i Påske-Sederen som en af de bitre urter i middelalderen og bruges stadig i dag. I 1600'erne brugte europæere denne krydret plante i deres fødevarer. I midten af 1800'erne bragte indvandrere peberrod til De Forenede Stater med den hensigt at udvikle et kommercielt marked. I 1869 lavede og tappede John Henry Heinz (ja, af Heinz ketchup osv.) Sin mors peberrodsaus. Det blev en af de første krydderier, der blev solgt i USA, og resten er historie som de siger.
I dag dyrkes de fleste kommercielt dyrkede peberrod i og omkring Collinsville, Illinois - som omtaler sig selv som ”verdens peberrods hovedstad.” Det dyrkes også i Oregon, Washington, Wisconsin og Californien såvel som i Canada og Europa. Du kan også vokse peberrod. Det kan dyrkes som en årlig eller som en urteagtig flerårig i USDA-zone 5.
Jeg kunne ikke modstå at formidle nogle interessante fakta, men jeg trækker tilbage til at plante peberrod i gryder.
Sådan dyrkes peberrod i en container
Peberrod er dyrket på grund af sin skarpe, krydret taprot. Selve planten vokser i klumper, hvor bladene stråler ud fra roden. Det vokser til mellem 2-3 fod i højden. Bladene kan være hjerteformet, tilspidsende eller en kombination af begge dele og kan være glatte, krøllede eller lobede.
Planten blomstrer sidst på foråret til forsommeren og bliver frugt, der indeholder 4-6 frø. Den vigtigste taproot, der kan nå mere end en fod i længden, er hvid til lys brun. Hele rodsystemet kan være flere meter langt! Derfor er containervokset peberrod en god idé. Du bliver nødt til at grave et pokker af et hul for at få hele rotsystemet ud, og hvis du ikke gør det, her kommer det igen, og med hævn den næste sæson!
Når du planter peberrod i gryder, skal du vælge en gryde, der har dræningshuller og er dyb nok til at tilskynde til rodvækst (24-36 inches dyb). Selvom peberrods er koldt hårdføre, skal du plante din rodvoksede rod efter al fare for frost er gået eller starte den indendørs.
Tag et 2 ”stykke rodskæring i en 45-graders vinkel. Anbring stykket lodret i gryden, og fyld det ud med pottejord ændret med kompost. Dæk roden med en tomme af jordblandingen og en tomme mulch. Hold jorden fugtig, men ikke våd, og anbring potten i en fuld sol til halvskygge område.
Peberrod pleje i gryder
Hvad nu? Peberrodspleje i gryder er temmelig nominel. Da gryder har en tendens til at tørre ud hurtigere end i haver, skal du holde øje med fugtigheden; måske er du nødt til at vand mere ofte, end hvis roden var i haven.
Ellers skulle roden begynde at bladre ud. Efter 140-160 dage skal taprooten være klar til høst, og du kan lave din egen version af Mr. Heinz's mors peberrodsaus.
