Information om løse hoveder på broccoli - broccoli med løse, bittere hoveder
Broccoli, der dyrkes om efteråret, producerer den mest ømme, sunde og sødeste broccoli, som du nogensinde vil vokse. I nogle områder af landet er forårsforholdene stadig noget kølige og forudsigelige, men for mange af os varmes forårstemperaturerne for hurtigt og omdannes til sommervarme længe før kalenderen erklærer sommersolverv.
Når temperaturerne går for hurtigt op i løbet af forårsmånederne, er broccoliplanternes respons at åbne blomsterknopperne for tidligt eller bolt. Dette svar på stress er også en af årsagerne til løse broccolihoveder; faktisk er det den største årsag. Temperatur med dage over 86 F. (30 C.) og nattetemperaturer på 77 F. (25 C.) får planten til at blive vegetative-sans hoveder.
Faktisk er næsten alle problemer med broccoli-dyrkning det direkte resultat af spændinger som lav jordkvælstof, lav jordfugtighed, sygdom eller insekter, mikronæringsmangel og oftest temperaturudsving. Mens broccoli-planter muligvis overlever en frysning, tager de ikke venligt med pigge i temperatur, hvilket vil forårsage dannelse af broccoli med løse, bitre hoveder samt mindre og generelt mindre smagfulde blomster.
Endelig kan overdreven nitrogen også forårsage løse hoveder på broccoli. Derfor er korrekt tilsætning af næringsstoffer såsom kompost, gødning eller endda kvælstofrig gødning de vigtigste ingredienser. Hvis du oplever problemer med voksende broccoli, såsom løse hoveder, kan du måske prøve jorden.
Sådan forhindrer du løse hoveder på broccoli
De enkle trin for at forhindre løse hoveder på broccoli er først at plante frøene i efteråret direkte sået 85-100 dage før den forventede første frost i din region - normalt midt til sensommeren. Hvis du planter transplantationer, skal du tilføje 10 dage til de "dage til modenhed", der er anført for den sort, du dyrker, og tæl baglæns fra den første forventede frostdato.
Den næste forretningsorden er at placere broccoli-planterne korrekt. Vælg et sted i fuld sol med let sur jord (pH mellem 6,0-6,8), der er godt drænet og rig på organisk stof. Broccoli har brug for masser af ernæring, så arbejd i 2-4 tommer kompost eller gødning. Den korrekte pH og mængde organisk stof er afgørende for udviklingen af broccolihovederne; bor mangler kan forårsage endnu et broccoli voksende problem ved at producere hule stængler.
Til sidst for at opmuntre til kompakte hoveder i broccoli, placere planterne 15-18 tommer fra hinanden og sæt transplantationer dybere i jorden end de er i potten. Det kan være nødvendigt at sideklæde broccoli-planterne, når du har høstet det centrale hoved. Dette vil tilskynde til produktion af sideskud. Bare introducer en lidt kvælstofrig gødning, som husdyrgødning eller fiskemel, i jorden ved plantens basis. Dette fungerer godt til overvintrende sorter, som derefter skal sideklædes i den sene vinter eller det tidlige forår, når væksten begynder på ny.
