Økologiske havearbejde Tips Voksende organiske grøntsager
Kun i en organisk have kan du bogstaveligt talt plukke en tomat fra vinstokken og spise den lige der og derefter og nyde smagen af frisk og solmodnet. Det er ikke usædvanligt at se en økologisk grøntsagsgartner spise ækvivalenten med en fuld salat, mens den plejer haven - en tomat her, et par blade med salat der, og en ærter pod eller to. En organisk grøntsagshave er fri for kemikalier og vokser naturligt, hvilket gør dette til en sundere, mere sikker måde at dyrke dine planter på.
Dyrkning af en organisk vegetabilsk have
Så hvordan begynder du at dyrke din egen økologiske grøntsagshave? Du starter året før. Organiske haver er afhængige af god jord, og god jord afhænger af kompost. Kompost er simpelthen dekomponeret organisk affald, der inkluderer gårdklip, græs, blade og køkkenaffald.
Det er nemt at opbygge en komposthaug. Det kan være så simpelt som en 6-fods længde af vævet tråd dannet til en cirkel. Begynd med at placere blade eller græs stiklinger i bunden, og begynd at lægge alt køkkenaffald (inklusive æggeskaller, kaffekværn, tilbehør og dyreaffald). Lag med flere gårdsudklip og lad dyngen arbejde.
Fjern tråden hver tredje måned og flyt den et par meter til den anden side. Skub komposten tilbage i ledningen. Denne proces kaldes drejning. Ved at gøre dette, opfordrer du komposten til at lave mad, og efter et år skulle du have det, som landmandens kalder 'sort guld'.
I det tidlige forår skal du tage din kompost og arbejde den i din havejord. Dette sikrer, at uanset hvad du planter har sund jord, fuld af næringsstoffer, til at vokse stærk. Anden naturlig gødning, du kan bruge, er fiskeemulsioner og tangekstrakter.
Organiske havearbejde tip
Plant din grøntsagshave ved hjælp af ledsagerplantning. Ringblomster og peber planter gør en lang vej til at afskrække fejl fra at komme ind i din have. Ved bladgrøntsager og tomater skal du omringe rødderne med pap- eller plastrør, da dette forhindrer den frygtede snegle i at spise på dine unge grøntsager.
Netting kan gå langt for at forhindre, at flyvende insekter spiser bladene fra unge planter og vil også afskrække møl, der ligger larver i din have. Fjern alle skæreorme eller andre larver med hånden øjeblikkeligt, da disse kan desimere en hel plante natten over.
Høst dine grøntsager, når de har nået toppen af modenhed. Træk planter, der ikke længere bærer frugt, og bortskaf dem i din komposthaug (medmindre syg). Sørg også for, og træk enhver plante, der ser ud til at være svag eller syg for at hjælpe med at fremme sund vækst til de resterende planter i din have.
At dyrke en organisk grøntsager er ikke sværere end at dyrke en traditionel have; det tager bare lidt mere planlægning. Brug vintermånederne på at se på frøkataloger. Hvis du vælger at gå med arvestykkefrø, skal du huske at bestille dem tidligt, da ofte virksomheder løber ud inden februar. Hvis du vælger hybridfrø, skal du vælge dem, der vides at være resistente over for bugs og sygdomme.
Med en smule ekstra tanke kan du også have en sund økologisk grøntsagshave. Dine smagsløg vil elske det, og du vil vide, at du spiser den sundeste, bedste smagende mad omkring.
