Peanut Pumpkin Info og pleje og lær, om Peanut Pumpkin er spiselig
Så hvad er et jordnøddergræskar? Jordnøddergræskar (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') er en arveagtig græskarvariant, der er kendt for sine karakteristiske jordnødderlignende vækster, der mister ydersiden af dets lyserøde skorpe. Bestemt unikt udseende, kan nogle sige upraktisk, "jordnødderne" er faktisk en ophobning af overskydende sukker i græskarets kød.
Overskydende sukker, spørger du? Jepp, jordnødde græskar er mere end spiseligt; kødet er sød og lækker. Disse vorty fremspring giver et ekstremt sødt kød, velegnet til brug i desserter som tærter, brød og ostekager.
Også kendt som "Galeux d'Eysine" fortæller yderligere peanut-græskarinformation, at det er en 220 år gammel arvestykke og muligvis en krydsning mellem en Hubbard-squash og en ukendt græskarvariant. Fordi det er en arvestykke og ikke en hybrid, er det muligt at redde frø fra jordnøddergræskar til plantning det følgende år.
Sådan dyrkes jordnødde græskarplanter
Dyrkning af jordnødde græskarplanter, som alle græskar, har brug for en god smule plads. Selv squash vejer mellem 10-12 pund. Som med andre vinter-squash dyrkes planterne som etårige. Disse græskar er ikke frosttolerante og har behov for jordtemperaturer mellem 15 og 21 grader C. for spiring.
Jordnødde græskar skal dyrkes i fuldt sollys i godt drænet, fugtighedsbevarende jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 6,5.
Forbered en havegrund på 6 x 6 fod, ændres efter behov afhængigt af pH. Placer fire eller fem jordnødde græskar frø i en dybde af ¾ inches i jorden; Sørg for, at jordtemperaturerne har nået mindst 18 ° C i det sene forår. Når du planter flere jordnødde græskarplanter, skal du sørge for at placere frøene mindst 3 fod fra hinanden i rækker 5 fod fra hinanden. Dæk frøene let med jord og vand i godt.
Dæk med ca. 2 tommer barkmulk for at give de voksende græskar et område til hvile over fugtig jord. hvilket kan føre til rådighed. Vand jordnøddes græskar en gang om ugen med 2 tommer vand til ler eller lerjord, eller to gange om ugen med 1 tommer vand i sandjord. Hold området omkring squash ukrudtet frit for at minimere skadedyr for skadedyr og sygdomsspredning.
Modning er mellem 100-105 dage. Høst jordnødde græskar før den første hårde frost. Skær dem fra vinstokken og efterlod 2 tommer stilk fastgjort til squashen. Lad dem helbrede i to uger i et godt ventileret område med temperaturer ca. 26 ° C. Nu er de klar til at blive omdannet til enhver kulinarisk delikatesse, du kan komme med og kan opbevares i en længere periode (op til tre måneder).
