Valg af brombær Hvordan og hvornår skal høstes bjørnebær
Hvornår man skal høste bjørnebær, afhænger meget drastisk af, hvilken slags klima de vokser i. Brombær er meget varme- og frosttolerante, og som et resultat kan de dyrkes stort set overalt.
Deres modningstid varierer afhængigt af deres placering.
- I det sydlige USA er primært høstning af bjørnebær normalt om foråret eller forsommeren.
- I det nordvestlige stillehav er det sent på sommeren gennem den første frost om efteråret.
- Gennem det meste af resten af USA er den primære Blackberry-sæson imidlertid juli og august.
Nogle sorter af brombær er også kendt som evigt bærende, og de producerer en afgrøde på deres gamle vækstrør om sommeren og en anden afgrøde på deres nye vækstrør om efteråret.
Blackberry Harvesting
Blackberry høst skal udføres for hånd. Bærene skal plukkes, når de er modne (når farven er ændret fra rød til sort). Frugten varer kun ca. et døgn efter, at den er plukket, så enten køles i køkken eller spis den så hurtigt som muligt.
Vælg aldrig våde brombær, da dette vil tilskynde dem til at forme eller klæbe. Sæsonen for høst af bjørnebærplanter varer normalt ca. tre uger, i hvilket tidsrum de skal plukkes 2 til 3 gange om ugen.
Afhængigt af sorten kan en enkelt plante producere mellem 4 og 55 pund frugt.
