Plantning Bok Choy Sådan dyrkes Bok Choy
Som en efterårsafgrøde er bok choy pleje enkel. Det kan være direkte frøet 6 til 13 mm dyb i rig, frugtbar havejord. I områder, hvor regn skaber mættede forhold, anbefales god dræning. Efterårsafgrøder kan plantes i fuld sol. Plantning af bok choy i små portioner hver anden uge giver en stabil og kontinuerlig høst.
Det er mere udfordrende at plante bok choy til en forårafgrøde. Som en biennal er bok choy ekstremt tilbøjelig til at boltre sig. Dette opstår, når udsættelse for frost eller forlængede temperaturer under 50 ° F. efterfølges af en stigning i temperaturer. Vinterforhold, efterfulgt af en varm trylleform, udløser Bok choy til sin andenårs blomstringsstadium.
For at forhindre, at forårsafgrøder boltres, skal du prøve at starte frøplanter indendørs 4 uger før den sidste frostdato. Brug en startblandingsblanding af frø af høj kvalitet, i hvilken bok choy frø kan sås til en dybde fra 6 til 13 mm. Hold derefter af med at transplantere bok choy i haven, indtil al fare for koldt vejr er gået. Pladsplanter er mellem 15 og 30 cm fra hinanden og mulch for at holde jorden kølig og fugtig.
For yderligere at afskrække boltning, når du dyrker bok choy som en forårafgrøde, skal du prøve at plante bok choy i delvis skygge og holde den godt vandet. Dyrkning af de mindre eller "baby" sorter af bok choy kan også hjælpe, da de modnes 10 til 14 dage hurtigere end standardstørrelsen.
Desuden efterlader voksende bok choy som en forårafgrøde den mere sårbar over for skadedyr, såsom kålsløjfer, loppebiller og bladlus. Rækkeovertræk kan være nødvendigt for at høste pletterfri blade.
Hvornår skal høstes Bok Choy
Bok choys modne størrelse afhænger af sorten. Standardvarianterne kan nå 30 til 24 tommer (30 til 61 cm.) Høje, mens baby bok choy modnes under 25 cm. Imidlertid kan høst af bok choy begynde, så snart brugbare blade har udviklet sig.
Unge, møre planter, der blev udslettet, når de tyndere bok choy, kan bruges i friske salater eller kastes i omrøres. Nogle sorter i standardstørrelse kan også plukkes unge og ligner baby bok choy planter.
Det er bedst at overvåge forårsafgrøder for tidlige tegn på blomstring. Hvis planterne begynder at boltre sig, høstes straks for at forhindre totalt tab af afgrøden. Faldafgrøder kan ofte holdes i haven, indtil det er nødvendigt og forbliver anvendeligt, selv efter frost og let frysning. For at høste, brug en kniv til at skære planten på jordoverfladen.
Når det er muligt, skal du planlægge at høste bok choy i brugbare mængder, da det har en meget kortere holdbarhed og er vanskeligere at bevare end andre medlemmer af kålfamilien. Når det opbevares uvasket i en plastikpose, varer Bok choy ca. 3 til 4 dage i køleskabet.
