Quince-frugtsorter - Quince Tree-typer til landskabet
Kveden er en frugt, der er blevet glemt af mange, men den er også en, der fortjener et comeback. En kvæde er et frugttræ, der vokser til ca. 8 til 15 fod (2 til 5 meter) i højden ved modenhed. Det vokser snoede og knoede grene, der tilføjer haven visuel interesse på alle tidspunkter af året. Om foråret blomstrer den, og i sensommeren producerer den kvede frugten: en hård, sur, æble-lignende frugt, der er vidunderlig, når den koges eller bages.
Quince frugtsorter
Der er flere forskellige kvede trætyper, sorter og kultivarer, som du kan vælge imellem for at tilføje dette interessante træ og velsmagende frugt til din have og køkken. Når de er meget modne, kan disse frugter spises rå, men de fleste er for hårde og skal først koges. De kan også bruges til at fremstille gelé, fordi kveden er fyldt med pektin.
Her er nogle slags kveder at prøve i din have:
orange. De fleste sorter af kvæde er kultivarer af arten Cydonia oblonga. En af disse er 'Orange', og den producerer en rund, meget duftende frugt med et orange-tonet kød. Dette er en af de blødere kvedefrugter, så hvis du vil prøve at spise kvæde rå, er dette vejen at gå.
Cookes Jumbo. Denne kultivar producerer smukke hvid-pink blomster om foråret og en frugt, der er stor og pæreformet. 'Cooke's Jumbo' bruges bedst til bagning, krybskytteri og fremstilling af konserves og gelé.
Champion. 'Champion'-kultivaren er velkendt blandt kvædeentusiaster for en delikat og citronlignende smag. Frugten er pæreformet og har en uklar gylden hud. Den producerer frugt senere på efteråret.
Ananas. En populær kultivar, 'Ananas', er navngivet for sin smag. Aromaen og smagen ligner meget ananas. Denne velsmagende kvede anvendes til bagning og madlavning og er en af de mest almindeligt dyrkede kultivarer.
Rich's Dwarf. For et mindre træ, der producerer en stor frugt, skal du gå til 'Rich's Dwarf'. Denne kultivar producerer en stor frugt, men på et dværgtræ, der kun vil vokse til 2 til 3 meter.
Blomstrende kvede. En anden træart, der kaldes kvede, er blomstrende kvede, Chaenomeles speciosa. Det mest karakteristiske aspekt ved dette træ er dets lyse, flammefarvede blomster. Frugten er ikke så bemærkelsesværdig som dem af C. oblonga, derfor vælger de fleste gartnere det til dekorativt blomstrer.
