Gemme bønnefrø Hvordan og hvornår skal høstes bønnefrø
Ethvert antal frø af grøntsager og frugter kan reddes fra moderplanten til fremtidig udsæd; tomater, peberfrugter, bønner og ærter er dog de enkleste og kræver ingen særlig behandling før opbevaring. Dette skyldes, at bønneplanter og lignende er selvbestøvende. Når du støder på planter, der krydsbestøves, skal du være opmærksom på, at frøene kan resultere i planter i modsætning til moderplanten.
Frø hentet fra agurker, meloner, squash, græskar og kalebasser krydsbestøves alle af insekter, hvilket kan påvirke kvaliteten af de efterfølgende planter, der er dyrket fra disse frø.
Sådan gemmer du bønne frø
Høst af bønner boller til frø er let. Nøglen til at redde bønnefrø er at lade bælgene modne på planten, indtil de er tørrede og begynder at blive brune. Frøene løsner og kan høres skramle rundt inde i bælgen, når de rystes. Denne proces kan tage en måned eller deromkring forbi punktet med en normal høst til spiseformål.
Når bælgene er tørret på planten, er det her, man skal høste bønnefrø. Fjern bælgene fra planterne, og læg dem ud til tørre inde i mindst to uger. Når de to uger er gået efter høst af bønne bælge, skal du bønner skal, eller du kan lade frøene være inden bælgene indtil plantesæsonen.
Opbevaring af bønnefrø
Når du opbevarer frø, skal du placere det i en tæt forseglet glaskrukke eller en anden beholder. Forskellige sorter af bønner kan opbevares sammen, men indpakkes i individuelle papirpakker og tydeligt mærket med deres navn, sort og indsamlingsdato. Dine bønnefrø skal forblive køligt og tørt (32-41 F./0-5 C.). Køleskabet er et perfekt sted til opbevaring af bønnefrø.
For at forhindre bønnefrøene i at forme sig på grund af at absorbere for meget fugtighed, kan en lille smule silicagel sættes til beholderen. Silicagel bruges til tørring af blomster og kan fås i bulk fra en håndværksforsyningsbutik.
Pulvermælk er en anden mulighed ved anvendelse som tørremiddel. Én til to spiseskefulde pulvermælk pakket ind i et stykke osteklæde eller væv vil fortsætte med at absorbere fugt fra bønnefrøbeholderen i ca. seks måneder.
Når du gemmer bønnefrø, skal du bruge åbenbestøvede sorter i stedet for hybrider. Ofte kaldet "arvestykker" har åbne-pollinerede planter træk, der går ned fra moderplanten, som har en tendens til at bære lignende frugt og sætte frø, der resulterer i lignende planter. Sørg for at vælge frø fra den overordnede plante, der stammer fra det mest energiske, bedst smagende eksemplar i din have.
