Tip til dyrkning af bønner - Lær hvordan du planter bønner i haven
Bøneplanter i varm sæson dyrkes til deres meget nærende umodne bælg (snapbønner), umodne frø (skaldebønner) eller modne frø (tørre bønner). Bønner kan falde i to kategorier: vækst af determinant-type, dem, der vokser som en lav busk, eller ubestemmelig, dem med en vinstoksvaner, der kræver støtte, også kendt som polsbønner.
Grønne snapbønner er måske den mest kendte for mennesker. Disse grønne bønner med en spiselig pod blev tidligere kaldt 'streng' bønner, men nutidens sorter er blevet avlet for at mangle den hårde, stringede fiber langs bælgens søm. Nu "klikker de" let i to. Nogle grønne snapbønner er overhovedet ikke grønne, men lilla, og når de koges, bliver de grønne. Der er også voksbønner, som simpelthen er en variant af snapbønne med en gul, voksagtig bælg.
Lima- eller smørebønner dyrkes til deres umodne frø, der skales. Disse bønner er flade og afrundede med en meget tydelig smag. De er den mest følsomme type bønner.
Havebrugsbønner, ofte benævnt "shelly beans" (blandt mange andre monikers), er store frøede bønner med en hård fiberforet bælg. Frøene afskalles normalt, mens de stadig er relativt bløde, høstes, når bønnerne er fuldt ud dannet, men ikke tørret ud. De kan være enten buske- eller poltyper, og mange af arvestyresorterne er havebrug.
Ærter er også omtalt som sydlige ærter, folderter og sort-ærter. De er virkelig en bønne og ikke en ærter og dyrkes som en tør eller grøn skalbønne. Nyre, marineblå og pinto er alle eksempler på ko-ærter med tør brug.
Sådan plantes bønner
Alle typer bønner skal sås, når faren for frost er passeret, og jorden er opvarmet til mindst 50 F. (10 C.) Så alle bønner undtagen cowpea, gårdslange og lima en tomme (2,5 cm.) Dybt i tung jord eller en tomme og halvdel (4 cm.) Dybt i let jord. De andre tre typer bønner skal plantes en halv tomme (1 cm) dybt i tung jord og en tomme (2,5 cm). dybt i let jord. Dæk frøene med sand, tørv, vermiculite eller alderen kompost for at forhindre jordskorpning.
Planter buskbønnefrø med en afstand af 5-10 cm fra hinanden i rækker, der er 2-3 fod (61-91 cm.) Fra hinanden, og plant stangbønner i enten rækker eller bakker med frø på 6-10 tommer (15- 25 cm.) Fra hinanden i rækker, der er 3-4 fod (ca. 1 meter). Giv også støtte til polsbønner.
Dyrkning af stangbønner giver dig fordelen ved at maksimere din plads, og bønnerne vokser lige og er lettere at plukke. Bønneplanter af buskstype behøver ingen støtte, kræver lidt pleje og kan plukkes, når du er klar til at lave mad eller fryse dem. De producerer typisk også en tidligere afgrøde, så successive beplantninger kan være nødvendige for en kontinuerlig høst.
Dyrkning af bønner, uanset type, har ikke brug for supplerende gødning, men de har brug for jævn overrisling, især når de spirer og fortsætter med at sætte bælge. Vandbønner med en tomme vand pr. Uge afhængigt af vejrforholdene. Vand om morgenen, så planterne kan tørre hurtigt og undgå svampesygdom.
