Tips til dyrkning af skalotteløg
Mange mennesker spekulerer på, "Hvad er en skalotteløg?" Selvom de ofte forveksles med grønne løg og lignende, er sjalottløg meget forskellige. Med deres milde løg- og hvidløgssmag betragtes sjalottløg som en vigtig ingrediens til smag til næsten enhver ret. Den mest karakteristiske faktor, der sætter skalotteløg bort fra andre medlemmer af løgfamilien, findes ved tæt undersøgelse af pærerne. I modsætning til løg eller purre består sjalottløg af fedd 0 - meget som hvidløg. For at få mest muligt ud af disse velsmagende planter i haven kan det hjælpe med at øve nogle vigtige tip til dyrkning af skalotteløg.
Sådan dyrker du sjalottløg
Den bedste måde at dyrke skalotteløg på er i løs, veldrænet jord, der er ændret med organisk stof. De foretrækker også områder, der får fuld sol. Skalotteløg plantes ofte i det tidlige forår eller så snart jorden kan håndteres i varmere klima. Planter dem omkring en tomme eller to dybe med spidserne, der stikker let ud fra jordens overflade. Skalotteløg mellem 8 tommer fra hinanden for at forhindre overfyldning.
Nogle tip til dyrkning af sjalottløg er, at de kræver grundig vanding, når de er plantet, men vil kræve mindre, når de modnes, undtagen for overdrevent tørre forhold. Når midten af foråret ankommer, kan det være en god idé at udsætte skalotteløgløg for at hjælpe med modningsprocessen, da de udvikler sig bedre oven på jorden. Dog vil et let lag mulch hjælpe med at bevare fugtighed og samtidig holde ukrudt på et minimum.
Hvornår skal høstes skalotteløg
Hvornår høst skal skalotteløg skal være vanskelige for nogle, da dette normalt afhænger af, hvornår plantningen fandt sted. Generelt er efterårsplantinger klar til høst om vinteren eller foråret, mens de, der er plantet i foråret, kan høstes midt om sommeren til det tidlige efterår.
Høst skalotteløg, når pærerne er omkring 1/4 tomme omkring, men vent på, at bladene gulner, før de løftes. I en forlænget høstsæson plantes og høstes først de største sjalottløg, hvor man plantes mindre pærer på deres sted til senere høstning.
Sådan opbevares shallots
Når først sjalottløg er høstet, skal ubrugte pærer opbevares. Bortskaf eventuelle pærer, der forekommer bløde eller forslået. Ryst af jorden, når den er løftet fra jorden, og lad sjalottløg forblive i et varmt, tørt område i cirka en uge før opbevaring, anbring dem derefter i en maskepose og opbevar dem på et køligt, tørt sted.
Dyrkning af sjalottløg er let og kræver lidt pleje, undtagen lejlighedsvis vanding. Disse hårdføre små pærer påvirkes sjældent af problemer; dog bør du praktisere afgrødedrejning hvert andet år eller deromkring, især i områder, hvor løg tidligere er dyrket.
Efter disse tip til dyrkning af skalotteløg skal du være i stand til let at tilføje denne lækre grøntsag til din have.
