Hvad er 2-rægg byg - hvorfor dyrke 2-række bygplanter derhjemme

Almindeligvis benævnt 2-rækket maltbyg, er 2-række bygplanter den mest almindelige type byg, der bruges til ølbrygning. Europæiske bryggerier understreger specifikt brugen af ​​dem på grund af de store kerne størrelser produceret af planterne. Denne type byg er ekstremt let at identificere, hvilket fremgår af vækstarrangementet på frøhovedet.

Frøhoveder af dette byg er pænt organiseret med to forskellige rækker med frø, der vokser ned langs hele længden. Denne ensartethed er især nyttig til behandling og slibning af byg.

Hvorfor dyrke byg med 2 rækker??

Dyrkning af 2-række byg til øl gøres af mange grunde. Traditionelt understreger europæiske producenter brugen af ​​kun 2-række byg i øl, da andre typer ofte betragtes som bedre dyrket til husdyr. Ud over dens ensartethed giver de større bygkerner mulighed for lettere produktion af sukker til ølfremstillingsprocessen.

Dyrkning af 2-række malt byg

Dyrkning af byg er en relativt enkel proces. Selvom en lille afgrøde kræver processen med at dyrke byg derhjemme ikke nødvendigvis store mængder plads til at producere en anvendelig høst. Først og fremmest skal avlere vælge en sort, der vil vokse godt i deres egne haver. Mens nogle typer kan være mere koldtolerante end andre, er det bydende nødvendigt at vælge en type, der vil trives i hjemmet haven klima.

For at så, send frøene ud på et godt drænet sted, der modtager direkte sollys. Ræk frøene forsigtigt ned i jorden og vand godt. Hold jorden fugtig, indtil spiring finder sted. I nogle områder kan plantager muligvis være let dækket med halm for at forhindre, at frøene bliver spist af fugle og andre have skadedyr.

Ud over plantning kræver byg ikke meget pleje eller opmærksomhed fra avlere.