Hvad er en irsk kartoffel - Lær om historien om irske kartofler
Dette er en hård periode i historien, og nogle af jer ønsker måske ikke at vide mere om irsk kartoffelinformation, men det er vigtigt at lære om irske kartoflers historie, så den ikke gentages. Så hvad er en irsk kartoffel alligevel? Læs videre for at lære mere.
Hvad er en irsk kartoffel?
Dette er en interessant bit af irsk kartoffelinformation, men kartoffelen stammede faktisk ikke fra Irland som navnet antyder, men snarere Sydamerika. Den britiske opdagelsesrejsende Sir Walter Raleigh introducerede dem til irsk jord på hans ejendom i 1589, da han vendte tilbage fra en ekspedition.
Den irske kartoffel blev imidlertid ikke omfavnet som en storskala gårdafgrøde før i begyndelsen af 1800-tallet, hvor dens værdi som spiselig fødevareafgrøde blev anerkendt. Kartofler var en afgrøde, der kunne vokse med relativ lethed i dårlig jord, og i en periode, hvor den bedste jord blev opdrættet af irerne til fordel for de britiske udlejere, var dette en ideel måde at sikre, at irske familier blev fodret med.
Især en kartoffelsort blev dyrket udelukkende - "klumpen" - som blev inficeret i 1840'erne med 'Phytophthora infestans', et dødbringende patogen, der kapitaliserede sig i Irlands våde og kølige vejrforhold og gjorde disse kartofler til slim. Alle klumperne var genetisk identiske og følgelig lige så modtagelige for patogenet.
Irerne blev pludselig kartoffelfri og blev katapulteret til en dødbringende hungersnød, der varede i 15 år. Befolkningen faldt med 30% på grund af en million dødsfald og en udvandring på 1,5 millioner mere til udvandring.
Plantning af irske kartofler
Jeg kender billedet af slim og død, som jeg netop tryllede frem, sandsynligvis ikke tilskynder dit ønske om at plante irske kartofler, men lad det ikke afholde Dem. Indtil i dag er moderne sorter af irske kartofler blandt de mest udbredte i verden.
Så - lad os komme til at planlægge, skal vi? Dit plantemål skal være 3 uger før den sidste forårsfrost i din region. Det anbefales, at du køber certificerede læggekartofler, da de screenes omhyggeligt for forekomst af sygdom og er kemisk fri.
Landskabet i en kartoffel er ganske interessant, da det vil have huler eller "øjne" på dens overflade. Knopper udvikler sig i disse øjne og spirer. Fem til seks dage før plantning skal du bruge en steriliseret kniv til at skære hver frø kartoffel i 4-6 stykker, og sørg for at fange mindst et af øjnene i hvert stykke.
Opbevar de afskårne stykker på et godt ventileret sted på et varmt, fugtigt sted, så de kan heles og beskyttes mod rådne. I en have skal du bruge en hakke til at åbne en grøft på 7,6 cm. Dyb, plant kartoflerne 25 til 30 cm fra hinanden og dæk med 3 tommer jord.
I løbet af vækstsæsonen skrider bakke eller haug omkring stilken af kartoffelplanten, når den vokser for at fremme væksten af nye kartofler. Vand dine kartoffelplanter regelmæssigt for at opretholde en jævn jordfugtighed og overveje brugen af gødning for at øge udviklingen.
Vær opmærksom på tilstedeværelsen af insekter og sygdomme, og svar i overensstemmelse hermed. Høst kartoflerne, når du observerer toppen af kartoffelplanterne begynder at dø.
