Hvad er en organisk haveinformation om voksende økologiske haver
Organisk havearbejde er et udtryk, der bruges til at betegne, at blomster, urter eller grøntsager ikke er blevet udsat for nogen kemisk eller syntetisk gødning eller herbicider. Denne sondring inkluderer også den jord, de blev dyrket i, og hvordan de blev behandlet under produktionen.
En organisk have er en, der kun bruger naturlige metoder til bekæmpelse af bug og naturlige, organiske midler til befrugtning af jorden. Troen er simpelthen, at økologiske fødevarer er mere sikre og sundere for os at spise.
Tips til dyrkning af organiske haver
Organiske landmænd opnår naturlig bugkontrol ved at bruge ledsagerplantning og gavnlige insekter, såsom marihøner, til at befri haven af skadedyr, som bladlus, der ødelægger afgrøder. Mange økologiske landmænd, og endda nogle, der ikke er, planter deres afgrøder i bestemte kombinationer for at afvise skadedyr.
Et godt eksempel på dette ville være at plante hot peberfrugter nær bønner og ærter med tanken om, at capsaicinet vil afskrække bønnerbeten og andre insekter. Et andet eksempel på dette ville være ringblomst i kartoffelplasteret for at afskrække kartoffelfuglen.
En god organisk have er kun så god som jorden, den er dyrket i. For at opnå overlegen jord, er de fleste økologiske landmænd afhængige af kompost, der er fremstillet ved nedbrydning af organisk stof (dvs. æggeskaller, kaffegrunde, dyreafføring og græs eller gårdsudklip).
Organiske gartnere indsamler husholdningsaffald, husdyrgødning og gårdklip gennem året rundt til kompostbakken. Denne skraldespand drejes regelmæssigt for at lette nedbrydning. Normalt ved slutningen af et år vil affaldssagen blive til det, der kaldes 'sort guld'.
Tidligt i vækstsæsonen arbejder den økologiske gartner komposten ind i havegrunden og beriker jorden med de naturlige ingredienser, der er nødvendige for en rig voksende seng. Dette sorte guld er nøglen til rig jord, som igen er nøglen til dyrkning af organiske grøntsager, blomster og urter. Det giver planterne de næringsstoffer, de har brug for for at vokse stærk og sund.
Bekymringer ved organisk havearbejde
I øjeblikket er der få store økologiske operationer i USA. De fleste organiske haver opdrages af små gårde og husstæder spredt rundt om i landet. Alligevel vokser efterspørgslen efter økologiske, især produkter og urter årligt.
Mens der er adskillige organisationer, som økologiske bedrifter kan tilslutte sig for at få deres produkter certificeret økologisk, er der ikke FDA eller USDA retningslinjer for, hvad der kan sælges som økologisk i dit lokale supermarked. Dette betyder, at der ikke er nogen reel garanti for det, fordi skiltet siger 'organisk', at produktet virkelig er fri for pesticider og herbicider.
Hvis du ønsker at købe økologiske produkter, er det bedste alternativ det lokale landmændsmarked eller helsekostbutik. Stil mange spørgsmål for at være sikker på, hvad du virkelig køber. En ægte økologisk gartner har ingen forbehold, der forklarer, hvordan de hæver deres produkt.
Den eneste virkelige måde at sikre, at du spiser økologisk, er at dyrke din egen økologiske have. Begynd små, vælg et lille område, og start din egen kompostbakke. Læs en masse bøger eller tjek en af de mange artikler på dette websted. På dette tidspunkt næste år kan du også spise økologisk.
