Hvad er Sorghum - Oplysninger om Sorghumplanter
Hvis du er vokset op i det sydvestlige USA eller det sydlige USA, er du muligvis allerede bekendt med sorghumplanter. Måske har du vågnet op til din bedstemors varme kiks skåret med oleo og dryppet i sorghum sirup. Okay, mere sandsynligt lavede en oldemor rutinemæssigt kiks med sirup fra sorghumplanter, siden populariteten af sorghum som sukkererstatning toppede i 1880'erne.
Sorghum er et groft, lodret græs, der bruges til korn og foder. Kornsorghum eller kvastesorghum er kortere, avlet til højere kornudbytter og kaldes også "milo." Dette årlige græs har brug for lidt vand og trives i lange, varme somre.
Sorghum græsfrø har højere proteinindhold end majs og bruges som den vigtigste foderbestanddel til kvæg og fjerkræ. Kornene er røde og hårde, når de er modne og klar til høst. Derefter tørres de og opbevares hele.
Sød sorghum (Sorghum vulgare) dyrkes til fremstilling af sirup. Sød sorghum høstes til stilkene, ikke kornet, som derefter knuses meget som sukkerrør for at producere sirup. Saften fra de knuste stilke koges derefter ned til et koncentreret sukker.
Der er endnu en anden type sorghum. Kvastmajs er tæt forbundet med sød sorghum. På afstand ligner det søde majs i marken, men det har ingen kolber, bare en stor kvast øverst. Denne kvast bruges til, du gætter på det, ved at fremstille kvaster.
Nogle sorghumvarianter når kun ca. 5 meter i højden, men mange søde og kvast majsplanter kan vokse til over 8 meter.
Sorghum græsinformation
Dyrket i Egypten for over 4.000 år siden vokser sorghum græsfrø som nummer to kornafgrøder i Afrika, hvor produktionen overstiger 20 millioner tons om året, en tredjedel af verdens samlede.
Sorghum kan males, krakkes, dampes flager og / eller ristes, koges som ris, laves til grød, bages i brød, poppes som majs og maltes til øl.
I USA dyrkes sorghum primært til foder og foderkorn. Sorter af kornsorghum inkluderer:
- durra
- Feterita
- kaffir
- Kaoliang
- Milo eller milo majs
- Shallu
Sorghum kan også anvendes som en afgrøde og grøn gødning, som erstatning for nogle industrielle processer, der generelt bruger majs, og dens stængler bruges som brændstof og vævningsmateriale.
Meget lidt af sorghum, der dyrkes i USA, er sød sorghum, men på et tidspunkt var det en blomstrende industri. Sukker var kært i midten af 1800-tallet, så folk vendte sig om sorghumsirup for at sødme deres mad. At fremstille sirup fra sorghum er imidlertid meget arbejdskrævende og er faldet uden for fordel i stedet for andre afgrøder, såsom majs sirup.
Sorghum indeholder jern, calcium og kalium. Før opfindelsen af daglige vitaminer ordinerede læger daglige doser af sorghum sirup til mennesker, der lider af sygdomme relateret til mangler i disse næringsstoffer.
Dyrkning af Sorghum græs
Sorghum trives i områder med lange, varme somre med temps konstant over 90 ° F. Den kan lide sandjord og kan modstå både oversvømmelse og tørke bedre end majs. Plantning af sorghum græsfrø forekommer normalt i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, når jorden helt sikkert har varmet tilstrækkeligt.
Jord tilberedes som det er til majs med en tilsat afbalanceret organisk gødning, der arbejdes ind i sengen før podning. Sorghum er selvfrugtbar, så i modsætning til majs behøver du ikke et kæmpe plot for at hjælpe med bestøvning. Så frøene ½ tomme dyb og 4 inches fra hinanden. Tynd til 8 tommer fra hinanden, når frøplanter er 4 inches høje.
Derefter skal du holde området omkring planterne ukrudt frit. Gødning seks uger efter plantning med en flydende gødning med høj kvælstof.
