Hvad er souring af frugt Hvordan fikser man sur frugtproblemer
Frugt souring i planter er et meget almindeligt problem og forekommer ofte i citrus, figner og druer. Det er forårsaget af en række jordbårne gærer, der får adgang gennem skindene af modne frugter, hvor de foder, hvilket resulterer i frugtens gæring. Sår kan være så små, at de er svære at se med det blotte øje, men snart vises vandinddampede pletter og spreder sig over den inficerede frugts overflade.
Når gærene fungerer gennem påvirket frugt, nedbryder de vævene, der bliver slimede eller næsten helt flydende og siver ud fra huden. Gasbobler kan udbryde fra ødelagte områder i frugtens overflade, og et hvidt til fløde farvet lag af mycel vises ofte. Påvirkede frugter kan ændre farver, men denne farveændring er stærkt afhængig af arter og sort.
Sådan rettes sur frugt
Du kan ikke gemme frugter, der allerede er påvirket af sur råne, men du kan arbejde for at forhindre det i andre. Fjern enhver frugt, der viser tegn på sur råte og disse frugter i nærheden, og pas på ikke at klemme eller opdele dem. Dette kan være svært på druer, så det kan være nødvendigt at fjerne hele bundten. Indtagelse af frugt har en tendens til at være mere alvorlig på planter med tæt klynget frugt.
Skader fra skadedyrsekster, som hveps, eddike fluer og biller, samt fugle og hagl, åbner huden på frugter, hvilket giver let adgang til gærkolonier. Insekter kan bære sporer på deres kroppe, som de uforvarende gnider ind i sår, når de bevæger sig rundt på frugt. Det er vigtigt at kontrollere denne skade for at forhindre sourcing af frugt i planter.
At fange hveps og fluer eller installere et skærmhus omkring din urolige plante kan reducere chancerne for fremtidig infektion. Åbning af baldakinen mere for at muliggøre større luftindtrængning og tyndere frugter kan også forbedre dine chancer, da gær har svært ved at overleve i tørre miljøer.
Der er ingen kemisk kontrol designet med sur råte i tankerne, men kaolin-ler anvendt på frugter tidligt i deres udvikling og anvendt igen ofte er et kendt afskrækkende middel for eddike fluer.
