Hvornår skal man plukke poter Hvordan man fortæller om pawpaw frugt er moden
Pawpaw plukke sæson varierer afhængigt af kultivar og det sted, de dyrkes. Generelt ville du begynde at høste pawpaw-frugter i sommeren gennem den første frost. Men ikke haste med at plukke sæsonen med pawpaw! Efterlad frugten på træet, indtil den blødgør for maksimal smag.
Hvad angår hvor længe du høster pawpaw-frugt, afhænger det igen af kultivar, placering og vejrforhold. Høst kan kun vare et par dage eller op til en måned.
Hvordan man fortæller om pawpawfrugt er moden
Pawpawfrugter dannes i klynger fra 2-9 pr. Klynge. Afhængigt af kultivaren kan de muligvis ikke ændre farve for at indikere, at frugten modnes. Så for at afgøre, om du skal plukke dine poter, skal du bruge en anden indikator som lugt. Modne pawpaws afgiver en vidunderlig frugtagtig aroma.
Hvis pawpaw ændrer farve, vil det sandsynligvis blive en lysere grønt nuance, muligvis med lidt gulning. En mere pålidelig indikator føles. Frugten vil begynde at føles blødere, meget som en ferskenavokado. Der vil være nogle give, når de forsigtigt klemmes, og ofte hvis frugten er moden, glider den let fra træet med en mild trækkraft. Spis dem straks friske fra træet, eller køl dem ned, og brug dem inden for ugen.
Hvis det får lov til at forblive på træet forbi sit højdepunkt, vil frugten gulne, udvikle brun pletter og til sidst sorte. Ideelt set ønsker du at plukke frugten, når den er på sit højeste og fuldt moden, men sommetider fungerer det bare ikke i livets tidsplan. Hvis du af en eller anden grund ikke er i stand til at høste frugten på sit højeste, kan frugten plukkes ved modenhed, men inden den er fuld moden. Det kan derefter køles i ca. 2-3 uger. Når du vil spise frugten, skal du fjerne den fra køleskabet og lade den modnes ved stuetemperatur i løbet af et par dage.
