Hvorfor røde tomater er grønne inde
De fleste tomater modnes indefra og ud, hvorfor tomatfrøene er grønne, fordi de indeholder klorofyll, pigmentet i planter, hvilket giver dem en grøn farvetone. Klorofyll giver planter mulighed for at absorbere energi fra lys i en proces, der kaldes fotosyntesen. Når frøene modnes, hærder det ydre lag for at beskytte det indre embryo. Frøene bliver også beige eller slukket hvide, når de er modne. Så et grønt interiør kan være grønne frø. Med andre ord er tomaten muligvis ikke moden endnu. Dette er den enkleste forklaring, når en tomat er rød, men grøn inde; tomaten er ikke moden indeni.
En anden grund til røde tomater, der er grønne indvendige, kan være stress, som kan tilskrives mange ting eller en kombination. Lange perioder med tør trylleformularer, især når de efterfølges af kraftigt regn eller overdreven varme over en længere periode, kan i høj grad påvirke tomatproduktion og modning. I disse tilfælde overføres den ernæring, som planten har brug for, ikke korrekt inden for planten. Slutresultatet kan være en hård, grøn til grønhvid indre kerne med bleg frugtvægge og grønne frø og hulrum.
Mens Mother Naturys indflydelser er ude af din kontrol, kan du gøre nogle ting for at afværge hendes caprices. Mulch kraftigt for at opretholde tilstrækkelig fugtighed under tørre staver. Sørg for at bruge en godt drænet jord i modsat fald - kraftige regn. Brug en soaker-slange eller vandingssystem med dryp-line udstyret med en timer for at sikre jævn vanding rettidig.
Andre grunde til, at en tomat er rød, men grøn inde
Nedløb, befrugtning under eller over, og skadedyr kan alle forårsage grønne interiører i tomater. Kaliummangel fører til en lidelse, der kaldes plettet modning. Normalt viser dette sig selv som områder på ydersiden og indersiden af frugten, der ikke modnes.
Søde kartoffelhvitter og sølvbladehvitter indfører et toksin i frugten, som forhindrer korrekt modning, skønt dette normalt er kendetegnet ved gul eller hvid hud såvel som ovenstående og svær hvid flekkning i det indre.
Til sidst ønsker du måske at ændre sorter. Knappen er, at dette problem er mere almindeligt i gamle tomatsorter, og at de nyere hybrider får dette problem opdrættet af dem.
Det bedste alternativ er at forberede sig til næste år ved at dække alle baser. Fang hvidfluer med klæbrige fælder, befrugt regelmæssigt og brug en dryplinje og godt drænet jord. Derefter håber du på det bedste med vejret.
Åh, og med hensyn til spørgsmålet, om tomater er grønne indeni, er de dårlige? Sikkert ikke. De smager måske ikke særlig godt, sandsynligvis fordi tomaten ikke er moden indeni. Efter al sandsynlighed er de temmelig sorte. Forsøg at lade frugten modnes lidt længere på bordpladen. Ellers kan du bruge dem som grønne tomater, stegt. Eller du kan dehydrere dem. Vi gjorde grønne tørrede tomater sidste år, og de var lækre!
