Vinterkålinfo - Sådan dyrkes vinterkålplanter
De sorter af kål, der holder bedst, har en koldere tolerance og startes senere i sæsonen. Vinterkål har mindre hoveder og er sværere. Nogle typer inkluderer Huron, OS Cross og dansk kuglehoved, som er lang sæson sorter, der kan producere langt ind i vinteren. At vide, hvornår man skal plante vinterkål til en sen høst, vil sikre, at tidspunktet for modenhed er i løbet af sæsonen. Forskud plantningen for mere ensartede udbytter.
Sådan dyrkes vinterkål
Så frø direkte i en forberedt seng midt i sommeren. Nogle gartnere undrer sig måske, hvornår de skal plante vinterkål. Så længe du venter til midten af sommeren, kan du så når som helst indtil sensommeren eller endda tidligt efterår i milde klimaer. Frø spirer i temperaturer helt ned til 40 grader Fahrenheit.
Såsug hver uge efter en afgrøde, der vil vare gennem vinteren. Dyrkning af vinterkål er den samme som kål i den tidlige sæson. Man skal passe på ikke at få de unge blade udsat for frost, ellers vil de visne og dø.
Vinterafgrøder har brug for mindre hyppig kunstvanding, da det meste af deres fugtighed leveres af naturen. Vær forsigtig, så området ikke er overdrevent tåget og drænes godt. Kål, der er i boggy jord, har en tendens til at splitte.
Metoder til kålvinterdyrkning
Du kan starte frøene i lejligheder indendørs eller direkte so i slutningen af juli til begyndelsen af august. Ung kål kan brænde i intens sollys, så sørg for rækkeomslag. Disse vil også hjælpe med at beskytte dem mod kålfluer og andre skadedyr. Rækkeovertræk har den ekstra fordel at holde varmen inde, når fryser opstår. Dette vil beskytte planterne mod forkølelse.
Sidekjole med gylle til fodring af de modne hoveder. Sørg for, at frøbedet har god dræning for at forhindre isskader på rødderne under kolde vækst. I tempereret klima holder hovederne udenfor ret pænt, da væksten aftager med koldere vejr.
Det er ikke muligt at holde kål over vinteren i nogle zoner. Du bliver nødt til at høste hoveder i den tidlige vinter, hvor temperaturerne springer ned for at forhindre opsplitning. Prøv også at dyrke kål i containere. De har lave rødder og producerer godt i store containere.
Opbevaring af vinterkål
Du kan opbevare vinterkål i en rodkælder, kælder eller køleskab i flere måneder. Fjern eventuelle beskadigede blade på ydersiden, og læg kålen på stativer eller i skarpen i et enkelt lag. Temperaturen skal være tæt på frysning, men ikke helt der.
Hvis du holder kål over vinteren, vil du belønne dig med de sprøde, zingy smag i det tidlige forår, før den første afgrøde i sæsonen er klar til høst.
