Hjemmeside » Spiselige haver » Yam Plant Info Tips til voksende kinesisk yams

    Yam Plant Info Tips til voksende kinesisk yams

    En væsentlig forskel mellem yams og søde kartofler er, at yams er monocots, og søde kartofler er dicots. Yams er derudover relateret til liljer og et medlem af Dioscoreaceae-familien, mens søde kartofler er medlem af morgenherlighedsfamilien (Convolvulaceae).

    Yams er en rodafgrøde, der er fælles for Afrika og Asien, mens søde kartofler er hjemmehørende i tropiske Mellem- og Sydamerika og Caribien. Indtil for nylig blev navnene brugt ombytteligt i købmandsforretninger, men i dag har USDA forsøgt at regulere brugen af ​​"yam" og "søde kartofler." For tiden skal brugen af ​​"yam" til at beskrive en sød kartoffel afklares med tilføjelsen af ​​udtrykket "sød kartoffel."

    Yam Plant Info

    Nu hvor vi har alt det, der er rettet ud, hvad er der egentlig en yam? Der er sandsynligvis lige så meget yam-planteinfo, som der er arter: 600 forskellige arter med lige så mange anvendelser. Mange yams vokser til kæmpe størrelser på op til 7 meter lange og 150 pund.

    Yams indeholder mere sukker end søde kartofler, men de indeholder også et toksin kaldet oxalat, der skal koges grundigt inden det er sikkert til indtagelse. Ægte yams har brug for op til et år med frostfrit klima før høst, mens søde kartofler er klar om 100-150 dage.

    Yams henvises til af mange andre navne, herunder ægte yams, større yam og tropisk yam. Der er en række sorter, der er tilgængelige til dyrkning både til prydbrug og til høst, såsom kinesiske yamplanter, hvide yams, Lissabon yams, pei tsao, bak chiu og agua yams.

    Yam-planter klatrer flerårige vinstokke med hjerteformede blade, som undertiden er spraglete og ganske slående. Underjordiske knolde udvikler sig, men undertiden udvikles der også luftknolde i bladens aksler.

    Hvordan vokser du Yams?

    Dyrkning af kinesisk yams eller nogen af ​​de andre ægte yams kræver tropiske til subtropiske temperaturer. Flere arter findes her, mest i Florida og andre tempererede regioner som vilde planter.

    Ved plantning af yams bruges hele små knolde eller dele af større knolde til frøstykker, der vejer 4-5 ounces. Yams bør plantes i tempererede zoner i marts-april, og høsten finder sted 10-11 måneder senere.

    Lav rækker på 42 tommer med planter, der er 18 tommer fra hinanden og 2-3 tommer dybe. Bakkeplantager med 3 fod fra hinanden kan også bruges, når du plantes yams. Støtt vinstokkene med en espalier eller lignende støtte for de bedste resultater.