Cold Hardy Grapevines - Tips til dyrkning af druer i zone 3
Drueopdrættere indså, at der var en niche for druer, der vokser i koldt klima. De bemærkede også, at der var en oprindelig drue, der vokser langs flodbredder i store dele af det østlige Nordamerika. Denne indfødte drue (Vitis riparia), mens de var små og mindre end velsmagende, blev rodstamme for nye racer af kolde, hårdføre vinstokke.
Opdrættere begyndte også at hybridisere med andre hårdføre sorter fra det nordlige Kina og Rusland. Fortsat eksperimentering og genkrydsning har resulteret i mere forbedrede sorter. Derfor har vi nu en hel del druetyper at vælge imellem, når vi dyrker druer i zone 3.
Druer til Zone 3 Haver
Inden du vælger din zone 3 druesorter, skal du overveje planternes andre krav. Druer trives i fuld sol og varme. Vinstokke har brug for omkring 6 meter plads. Unge sukkerrør indleder blomster, som er selvfrugtbare og bestøvet af vind og insekter. Vinstokke kan trænes og skal beskæres, inden de kommer frem i foråret.
Atcan er en rose drue hybrid udviklet i Østeuropa. Frugten er lille og god til hvid druesaft eller spises frisk, hvis den er tilstrækkelig moden. Denne hybrid er vanskelig at finde og har brug for vinterbeskyttelse.
Beta er den originale hårdføre drue. En krydsning mellem Concord og indfødte Vitis riparia, denne drue er meget produktiv. Frugten er fremragende frisk eller til brug i syltetøj, gelé og juice.
Bluebell er en god seedet borddrue, der også kan bruges til juice og marmelade. Denne drue har god sygdomsresistens.
King of the North modnes i midten af september og er en tung bærer, der giver fremragende juice. Det er godt for alt, og nogle mennesker bruger det endda til at fremstille concord-stilvin. Denne drue er også ret sygdomsbestandig.
Morden er en nyere hybrid, igen fra Østeuropa. Denne drue er langt den hårdeste grønne druemost derude. De store klynger af grønne druer er perfekte til at spise frisk. Denne sort er også vanskelig at finde, men det er værd at søge. Denne hybrid har brug for vinterbeskyttelse.
Tapper sælger Beta for sine markante forbedringer i forhold til sidstnævnte. Frugten modnes tidligere end Beta. Det er den bedste koldhærdede drue og nyttig til alt undtagen vinfremstilling. Hvis du er i tvivl om, hvilken drue du skal prøve i zone 3, er dette det. Ulempen er, at denne drue er meget modtagelig for skimmelsygdomme.
