Ceylon kanelpleje Sådan dyrkes et rigtigt kaneltræ
Så nævner jeg fortsat “ægte” kaneltræer. Hvad betyder det? Den slags kanel, der normalt købes og bruges i USA, stammer fra C. cassia træer. Ægte kanel kommer fra Ceylon kanel voksende. Det botaniske navn C. zeylanicum er latin for Ceylon.
Ceylon var et uafhængigt land i Commonwealth of Nations mellem 1948 og 1972. I 1972 blev landet en republik inden for Commonwealth og skiftede navn til Sri Lanka. Dette ø-land i Sydasien er det, hvor mest ægte kanel kommer fra, hvor Ceylon-kanelvækst dyrkes til eksport.
Der er adskillige sondringer mellem Cassia og Ceylon kanel.
Ceylon kanel er lysebrun i farve, er solid, tynd og cigarlignende i udseende og har en behagelig delikat aroma og sød smag.
Cassia kanel er mørkebrun med et tykt, hårdt, hult rør og en mindre subtil aroma og ligeglad smag.
Sådan dyrkes kaneltræer
Cinnamomun zeylanicum planter eller rettere sagt træer når en højde på mellem 32-49 fod. Unge blade er dejlige med en lyserød nuance ved fremkomsten og bliver gradvist mørkegrønne.
Træet bærer klynger af små stjerneformede blomster om foråret og bliver små, mørk lilla frugter. Frugten lugter faktisk som kanel, men krydderiet er faktisk lavet af træets bark.
C. zeylanicum trives i USDA-zoner 9-11 og kan overleve frost ned til 32 ° F. Ellers har træet brug for beskyttelse.
Dyr Ceylon-kanel i fuld sol til delvis skygge. Træet foretrækker højere luftfugtighed på 50%, men tåler lavere niveauer. De klarer sig godt i containere og kan beskæres til en mindre størrelse på 3-8 fod. Plant træet i et surt indholdsmedie med halv tørvemose og halvdel perlit.
Ceylon Cinnamon Care
Nu hvor du har plantet dit træ, hvilken ekstra Ceylon-kanelpleje er nødvendig?
Befrugtning moderat, da overskydende gødning kan bidrage til rodsygdomme, som også kan køle temperaturer.
Oprethold en jævn vandingsplan, men lad jorden tørre mellem vanding.
Beskær planten som ønsket for at bevare sin form og den ønskede størrelse. Hold øje med lavere temps. Hvis de dypper ned i de lave 30'ere, er det tid til at flytte Ceylon-træer for at beskytte dem mod koldskade eller død.
