Høst solsikkefrø - tip til høst af solsikker
Høstning af solsikker er let, men at beslutte, hvornår man skal høste solsikker, kan give nogle gartnere pause. Hoveder, der er plukket inden det rette tidspunkt, kan have masser af frøfrakker med lidt kød. Vent for længe med at høste solsikker, og de bløde frø vil være for tørre til at stege. Vent indtil dyrene begynder at høste solsikke for dig, og der er ikke noget tilbage for dig!
Høst solsikker, når deres kronblade bliver tør og begynder at falde. Hovedets grønne base bliver gul og til sidst brun. Frø vil se fyldige ud, og frøfrakkerne vil være helt sorte eller sorte og hvide striber afhængigt af sorten. Hvis der er problemer med dyr eller fugle, kan du dække hovederne med fint netting eller papirposer, så snart kronbladene begynder at visne.
Sådan høstes solsikkefrø
Mens de fleste avlere er enige om, hvornår man skal høste solsikker, er hvordan man høster solsikkefrø stort set et spørgsmål om præference, og ingen af metoderne giver et større udbytte.
En metode til høst af solsikkefrø gør det muligt for frøene at modnes fuldstændigt på stammen. Når frøene er helt modnet og lige begyndt at løsne fra hovedet, skal du skære stilken ca. en tomme under hovedet. Gnid nu frisk frøet fra hovedet med hånden, blæse massen af og lad frøene tørre, før de opbevares.
Den anden metode til høst af solsikker begynder, når ca. to tredjedele af frøene er modne. Skær et længere stykke stengel. 3 til 4 tommer fungerer godt. Pakk en papirpose rundt om hovedet og hæng hovederne i et godt ventileret område i et par uger for at tørre. Sørg for, at området er varmt, men ikke varmt.
Solsikkehøstning har en lang historie som en amerikansk tradition, og de har været en del af menneskets kost i århundreder. Indfødte amerikanere høstede solsikkefrø længe før europæerne ankom. De kogte hovederne for at udvinde olien og spiste frøene enten rå eller bagt i brød, og infusioner blev brugt medicinsk. Frøene er en god kilde til calcium, fosfor og kalium.
Gemme solsikkefrø
Når frøene er høstet, kan de bruges med det samme eller gemmes til plantning næste sæson. Tør dine frø helt inden opbevaring af dem. De tørrere frø er, jo længere vil de opbevare. Opbevar frø i en lukket beholder, f.eks. En lukket, lufttæt murekrukke. Glem ikke at mærke indholdet tydeligt og datere det.
For frø, der kun opbevares i en sæson, skal beholderen placeres et køligt, mørkt sted. Køleskabet er et fantastisk sted at opbevare frø. For at sikre, at frøene forbliver tørre, kan du også placere silicagel eller 2 spsk mælkepulver pakket ind i væv i bunden af krukken. Du kan også fryse dine frø. Enten placeres dem i en lufttæt, frysesikker beholder, eller smid dem i en fryserpose. De fleste solsikkefrø vil vare i op til et år, når de opbevares i køleskabet eller fryseren. De, der opbevares på kort sigt, såsom i pantry, skal bruges inden for 2-3 måneder.
Uanset hvad dine grunde til at høste solsikkefrø, hvad enten det er som vinterfoder til fuglene eller en velsmagende godbid til din familie, er høst af solsikke let og sjovt og kan skabe en ny efterårstradition for dig og din familie.
