Marshmallow Plant Info Growing A Marshmallow A Plant

Hvad er en marshmallow-plante? Indfødt til Vesteuropa og Nordafrika, skumfidksplanten (Althaea officinalis) har haft en vigtig plads i den menneskelige kultur i årtusinder. Roden blev kogt og spist som en grøntsag af grækere, romere og egyptere. Det nævnes som spist i tider med hungersnød i Bibelen. Det er også blevet brugt medicinsk lige så længe. (Navnet "Althea" kommer faktisk fra det græske "althos", hvilket betyder "healer").

Roden indeholder en slimet saft, som mennesker ikke er i stand til at fordøje. Når den spises, passerer den gennem fordøjelsessystemet og efterlader en beroligende belægning. Selv i dag bruges planten til en lang række medicinske lidelser. Det får dog sit almindelige navn fra en konfekt, der er udviklet i Europa meget senere.

Franske kokke opdagede, at den samme saft fra rødderne kunne piskes med sukker og æggehvider for at skabe en sød, formbar behandling. Og således blev forfæderen til den moderne marshmallow født. Desværre er skumfiduser, du køber i butikken i dag, ikke lavet af denne plante.

Marshmallow Plantepleje

Hvis du dyrker marshmallowplanter derhjemme, har du brug for et relativt vådt sted for at gøre det. Som navnet antyder ligner marshmallows fugtig jord.

De vokser bedst i fuld sol. Planterne har en tendens til at nå en højde på 1,2-1,5 m. Og bør ikke dyrkes sammen med andre solelskende planter, da de hurtigt vil vokse op og skygge dem ud.

Planterne er meget kolde, hårdføre og kan overleve ned til USDA-zone 4. Frø sås bedst direkte i jorden i sensommeren eller det tidlige efterår. Frøene kan også plantes om foråret, men de skal først køles i flere uger.

Når først den er etableret, er det nødvendigt med lidt omhu, da skumfidusplanter betragtes som ret lav vedligeholdelse.