Tørke tolerante urter Sådan dyrkes tørkehærdige urter
Den gode nyhed om voksende tørke tolerante urtetræer er, at mange urter kommer fra Middelhavet, en region med uvurderlig, klippeland, der er varm og tør. Med tiden har disse planter udviklet sig til robuste varmeelskere, der kræver minimal kunstvanding for at overleve. Derudover kræver urter ingen befrugtning, især hvis havegrunden er forberedt ordentligt inden plantning, hvilket gør dem til det perfekte nyttige, men alligevel urolige valg til en have med lavt vand.
For at sikre succes med en have med tørketolerante urter går en lille jordændring langt. Tørketolerante urter er ved nødvendighed hårde, modstandsdygtige over for de fleste sygdomme og skadedyr, men som med de fleste planter klarer de sig bedst i jord, der er fyldt med mikro-næringsstoffer. Ved at tilføje kompost til jorden vil det sikre, at planterne er i stand til at optage værdifuld ernæring såvel som at give en godt drænet jord. Selv med en global opvarmningstrend er der tider med kraftigt regn og urter kan ikke typisk lide "våde fødder." Grav 30-50% organisk kompost, sand og andre ændringer i jorden, især hvis det er ler, for at muliggøre rodluftning og dræning.
Hvis du bor i et område, der uanset opvarmningstendenser, har hyppigt vådt vejr og / eller høj luftfugtighed, kan det at dyrke en tørketolerant urtegård være lidt mere en udfordring. Løft sengen for at lette dræning sammen med at ændre jorden. Placer også urterne ud, når du planter dem. Dette vil hjælpe dig med at undgå rodrød, pulveriseret meldug og andre svampesygdomme, der hersker under fugtige forhold.
Mulch sengen, når du planter. Mulching forhindrer, at vand opsamles på bladene og hjælper med ukrudtshæmning.
Kulinariske urter, der modstår tørke
Der er mange kulinariske urter, men ikke alle tåler tørke eller lave vandforhold. Når det er sagt, er mange af de mest almindeligt anvendte til madlavning faktisk tørretolerante.
- Hvidløg - HvidløgAllium tuberosum) er et fremragende valg til haven med lavt vand. De har en let garlicky smag og er lækre i næsten alt. De har også dejlige blomster i lilla farvet blomster. Hvis du tillader dem at blomstre, skal du dog huske, at de selv sår ved dråben af en hat.
- Løg græsløg - Løg græsløg (Allium schoenoprasum) er også et godt valg til en kulinarisk urt, der modstår tørke. Disse græsløg er mere løglignende i smag. Blomsterne fra dette græsløg (og hvidløgsgive) kan spises eller bruges til pynt.
- Lavendel - Lavendel (Lavandula angustifolia) er et andet fremragende valg med en række sorter at vælge imellem og dejlig lilla til lys lilla blomster fantastisk til poser eller potpourris.
- løvstikke - Levisticum officinale, eller elskov, har en stærk sød til salt selleri-lignende smag. Brug denne urteagtige staude i supper og gryderetter eller de unge stængler i salater.
- oregano - Græsk oregano, som navnet antyder, er hjemmehørende i de græske øer og en perfekt match til haven med lavt vand. Dets navn betyder "bjergets glæde" fra det græske oros (bjerg) og ganos (glæde). Vidunderligt brugt, frisk i kulinariske mesterværker eller også tørret, oregano har medicinske egenskaber, der bruges som et antiseptisk middel, et antibakterielt og antisvamp.
- Rosmarin - Rosmarin er næsten umulig at ødelægge og er perfekt i en tørketolerant have. Over tid kan rosmarin vokse ganske stor, hvis den ikke begrænses ved beskæring. Det kan også lave en aromatisk hæk og klarer sig meget godt i stenede jordarter.
- salvie - Sage er en anden konkurrent. Salvia officinalis er en hårdfør flerårig underbusk. Der er flere sorter, som alle kan bruges frisk eller tørret. Mange af salviesorterne har også dejlige blomster.
- timian - Timian er et andet godt valg med nogle sorter fremragende jorddækninger. Tør jord koncentrerer faktisk de aromatiske olier i timian, og den trives under stenede forhold.
Opdel flerårige urter hvert par år for at fornye plantens livskraft. Bortset fra det er urter enkle at dyrke, og i mange tilfælde, jo mere ignorerer du dem, desto sundere ser de ud til at få. Urter er ikke kun tørktolerante, men er sygdoms- og skadedyrbestandige, og de perfekte planter til begynder- eller doven gartner.
