Hvad er en skovhave - Lær om spiselige skovhaveplanter
Hvad er en skovhave? En skovhave er ikke nøjagtigt en skov, og det er ikke helt en frugtplantage eller en grøntsagshave. Snarere er en skovhave en plantemetode, der drager fordel af fordelagtige forhold mellem planter, ligesom et skovøkosystem. Resultatet er en smuk, meget produktiv have, der ikke kræver meget plads.
En grundlæggende spiselig skovhave består af tre lag: jorddækninger, buske og træer. Dette er en fantastisk måde at lære at plante en spiselig skovhave, men du kan også oprette en mere kompleks skovhave, der indeholder op til syv lag, der begynder med spiselige rødder og en jorddækning, efterfulgt af urter, buske, vinstokke og både korte og høje træer.
Sådan plantes en spiselig skovhave
Plantning af en spiselig skovhave begynder med at vælge dine planter. Her er nogle passende spiselige skovplanter, der hjælper dig i gang:
Rødder: En række letvoksende planter fylder regningen for dette lag, såsom kartofler, løg, rødbeder og hvidløg. Mange eksperter fraråder pastinak eller gulerødder, der forstyrrer rødderne på andre planter. Nogle planter, såsom vilde yam, fungerer både som en rodplante og en vin.
Jorddæksler: Lavvoksende spiselige skovhaveplanter hjælper med at holde ukrudt i kontrol og giver en god måde at udnytte områder, der ellers ville være ubrugte. Jorddæksler inkluderer spiselige elementer som jordbær, kløver, comfreyand nasturtiums. Ornamentaler såsom ajuga, krybende timian eller krybende phlox kan også plantes.
Vines: Vinstokke er ikke påkrævet og bør bruges sparsomt. Vær forsigtig og undgå planter, der kan blive invasive, som engelsk eføy, japansk eller kinesisk wisteria og mange typer af kaprifolium og morgenherlighed. Vælg velopdragne fødevareproducerende vinstokke som kiwi, druer eller hopsinstead.
Urter: Hvis du vil plante traditionelle kulinariske urter, skal du kigge efter dem, der tåler skygge. Et par eksempler inkluderer:
- kardemomme
- ingefær
- kørvel
- bergamot
- Sød woodruff
- Sød cicely
Urter, der tåler lys skygge inkluderer fennikel, kamille, dillor koriander. Kontroller plantens status i dit område, da nogle urter kan blive invasive. Pas på mintor citronmelisse, som næsten altid er meget aggressiv.
Buske: Der er snesevis af buske, der er egnede til plantning i en spiselig skovhave, inklusive blåbær, bayberryandicicebær. Nogle buske er egnede til skygge, mens andre har brug for mindst et par timers sollys, så plant derefter.
Korte træer: Hvis din skovhave er lille, kan korte træer muligvis give tilstrækkelig baldakin uden at plante store eller høje træer, der tager meget plads. Dette lag kan omfatte frugttræer, såsom ferskener, abrikoser eller nektariner eller nødder, som mandler eller hasselnødder. Overvej igen tilgængeligt sollys.
Højere træer: Frugt- og nøddetræer i fuld størrelse fungerer også godt til det højeste lag i din skovhave. Overvej træets modne størrelse og vær forsigtig med ikke at plante for tæt, eller risikere at blokere sollys fra at nå de nedre lag.
