Er små inficerede tomater spiselige?
Sen blight af tomater er resultatet af Phytophthora infestans og er berygtet som årsagen til den irske kartoffel hungersnød i 1800-tallet. Selvom det deler nogle ligheder, P. infestans er ikke en svamp og er heller ikke en bakterie eller en virus, men hører snarere til en klasse organismer kaldet protister. Undertiden kaldes vandforme, protister trives i fugtige, fugtige omgivelser, producerer sporer og spreder sig, når der er vand på planternes løv. De kan ramme planter fra forår til efterår afhængigt af gunstige vejrforhold.
Tomatfrugt, der er påvirket af blight, påvises først som brune til sorte læsioner på stammen eller petiolen. Bladene har store brune / olivengrønne / sorte pletter, der begynder ved kanten. En uklar vækst indeholdende patogenens sporer begynder at vises på undersiden af pletterne eller stammelæsioner. Tomatfrugt, der er påvirket af blight, begynder som faste, uregelmæssige brune pletter, der bliver større, sorte og læderagtige, indtil frugten til sidst roter.
I de tidligste stadier kan sen blight forveksles med andre bladsygdomme, såsom Septoria-bladplet eller tidlig blight, men når sygdommen skrider frem, kan der ikke forekomme fejl, da senblight vil decimere tomatplanten. Hvis planten ser ud til at være i vid udstrækning påvirket af sen blight, skal den fjernes og brændes om muligt. Læg ikke den berørte plante i komposthøjden, da den fortsætter med at sprede infektion.
Forebyggelse af tomatfrugter påvirket af blight
På dette tidspunkt er der ingen tomatsorter, der er modstandsdygtige over for sen blight. Sen blight kan også inficere kartoffelafgrøder, så hold øje med dem også.
Vejret er en vigtig faktor for, om tomater får sent blæser. En rettidig anvendelse af fungicid kan bremse sygdommen længe nok til at få en tomathøst. Afgrødningsrotation vil også forsinke spredningen af sygdommen.
Er inficerede tomater spiselige?
Spørgsmålet, "Er rodinficerede tomater spiselige?" kan ikke besvares med et enkelt ja eller nej. Det afhænger virkelig af, hvor inficeret frugten er, og dine egne personlige standarder. Hvis planten i sig selv ser ud til at være inficeret, men frugten endnu ikke viser nogen tegn, er frugten sikker at spise. Sørg for at vaske det godt med sæbe og vand eller dyppe det i en 10 procent blegemiddelopløsning (1 del blegemiddel til 9 dele vand) og derefter vaske. Det er muligt, at frugten allerede er forurenet og bærer sporer på overfladen; det er bare ikke kommet frem til en visuel endnu, især hvis vejret har været vådt.
Hvis tomaten ser ud til at have læsioner, kan du vælge at skære disse ud, vaske resten af frugten og bruge den. Eller, hvis du er mig, kan du beslutte at følge det gamle ordsprog "når du er i tvivl, smid det ud." Selvom det ikke har vist sig, at senrods forårsager sygdom, kan frugt, der er plaget, indeholde andre patogener, som meget godt kan gøre dig syg..
Hvis planten ser ud til at være i sygdommen, men der er masser af grøn, tilsyneladende upåvirket grøn frugt, undrer du dig måske, om du kan modne tomater med rod. Ja, du kan prøve. Vær dog opmærksom på, at sporerne sandsynligvis allerede er på frugten og måske bare rådner tomaterne. Prøv at vaske godt som ovenfor og tørre frugten, før du lader den modnes.
