Er kaktusplanter spiselige - Lær om typer af spiselige kaktus
Hvis du bor i det sydvestlige USA (eller endda andre dele af U.S.A.), har du måske set noget i produktafsnittet kaldet "nopales." Dette er puderne i den stikkende pære-kaktus og har været en fødekilde for indfødte i området. Når man ser på alle floraerne i slægterne, udgør spiselige kaktusplanter kun en brøkdel, men de findes.
Er kaktusplanter spiselige?
Forbløffende er der mange typer spiselige kaktus, selvom du muligvis skal gøre noget arbejde for at fjerne rygterne. Vilde samlere spekulerer måske på, "er det at spise kaktus farligt?" Som med enhver vildfoder, skal du vide, hvad der er sikkert, og hvordan du tilbereder dine indfødte fødevarer.
Tilsyneladende er alle frugterne af en ægte kaktus sikkert at spise; mange har imidlertid brug for særlig forberedelse eller endda skal tilberedes. Smagene spænder fra frugtagtig, sød og intetsigende i området bitter og intolerant. Indfødte indbyggere i kaktusområder måtte finde ud af, hvad der var spiselige planter, og hvilke der bedst var alene.
Sukkulente planter som agave har leveret mad fra dens blade i tusinder af år. Ikke kun er de fulde af nødvendig fugtighed, men bladene kan ristes til forskellige formål. Urbefolkningen kombinerede disse typer af plantebaserede fødekilder med jagt og dyrkning for at afslutte en afbalanceret diæt.
Spiser kaktus farligt?
De fleste kaktusarter er ikke giftige, men nogle smager ret forfærdelige. Høst af spiselige dele ville have været anstrengende og næppe værd at arbejde for sådanne ubehagelige madkilder. Flere er dog noteret som fødevarelagre og bruges stadig i dag.
I tørre, varme regioner er der mange typer spiselige kaktus, der kan tilføjes til dit landskab. Du kan finde muligheder tilgængelige i latinske dagligvarer og endda specialmarkeder. Især Nopales er almindelig både frisk og konserves. Selv den stikkende pære "tunas" (eller frugter) findes i mange etniske dagligvarer.
Hvilke kaktuser at plante til en foderhave?
Nu hvor vi har besvaret spørgsmålet, "er kaktusplanter spiselige," skal du vide, hvad de bedste sorter er for at tilføje til din have. Selv nordlige gartnere kan tage hjertet, da mange af disse kan modstå korte perioder med frysning. Nogle muligheder for en spiselig kaktushave er:
- Stikkende pære - En stikkende pære er en klassiker med både spiselige puder og frugt.
- Tønde kaktus - En, der har velsmagende frugter, der ligner små ananas er tønde kaktus.
- Agave - Mens det teknisk er en saftig, kan du stege de hårde blade af agave eller saft planten for en lækker drink eller sødestof.
- Cholla kaktus - Blomsterne af cholla kaktus bærer høje mængder kalk.
- Peruansk æble - Brug peruansk æblefrugt, som du ville gøre med ethvert æble; knase er lækker.
- Dragon Fruit kaktus - I farverige dragonfrugtkaktus er saftige frugter med en smag, der ligner en melon.
- Organ Pipe kaktus - Organrørskaktus har store frugter spiselige både rå og kogte.
De fleste arter i Opuntia-slægten har spiselige frugter, og Saguaro har også medlemmer med spiselige dele. Før vild høst, skal du kontrollere lokalt for at sikre dig, at dine målfødevarer ikke er beskyttede planter.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende fagmand for at få råd..
