Høst af kamilleplanter, hvornår man skal plukke kamilleblomster

Kamille er en slægtning til tusindfryd og et medlem af familien Asteraceae; du behøver kun at se på de lystige små gule og hvide blomster for at se ligheden. Der er to grundlæggende typer kamille, romersk og tysk kamille.

Romersk kamille er en lavvoksende staude, der er tolerant for fodtrafik. Tysk kamille vokser lidt højere end romersk, og blomsterne er lidt mindre. Det betragtes som en vild variation af kamille og en selvsående årlig. Begge typer kamille kan bruges på de samme fordelagtige måder, bare deres vækstvaner er forskellige.

Så hvornår høster du kamille? Mens de fleste andre urter høstes til stængler, blade eller endda rødder, handler kamillehøst alt om blomsterne. Faktisk høstes det bedst, når blomsterne er åbne til fulde, før kronbladene begynder at falde bagud.

Høst på en tør dag om morgenen lige efter en dagg er tørret, når de essentielle olier på planten er på deres højeste.

Sådan høstes kamille

Valg af kamille er en nem, afslappende virksomhed. Knap forsigtigt plantestammen lige under blomsterhovedet. Placer derefter din pegefinger og langfingre under blomstens hoved, mellem blomsterhovedet og de andre klemte fingre, og pop blomsterhovedet af.

Fjern alle blomsterhoveder, der er i fuld blomst, og efterlad enhver, der bare spirer.

Læg blomsterne ud i et enkelt lag på papirhåndklæder eller osteklud og lad dem tørre i 1-2 uger i et mørkt, varmt og tørt område. Du kan også tørre dem i dehydratoren ved den lavest mulige indstilling.

Når blomsterne er tørre og afkølede, skal de opbevares i en forseglet glaskrukke i op til 6 måneder. De kan stadig bruges efter 6 måneder, men smagen er mindre intens.