Høst af peberfrugter Information om at gemme frø fra peberfrugter
Når du gemmer frø, gemmes tommelfingerregeln ikke frø fra hybrider. Hybrider består af bevidst at krydse to forskellige stammer for at skabe en superplante med de mest ønskelige træk for de to overordnede planter. Hvis du prøver at redde frøet og genbruge det, vil du sandsynligvis ende med et produkt, der har latente træk fra den oprindelige moderplante, men ulig den hybrid, hvorfra du høstede frøene.
Når du gemmer frø, skal du vælge åbne pollinerede sorter, enten krydsede eller selvbestøvede, snarere end hybrider. Åben pollinerede sorter er ofte arvestykker. Krydsbestøvende produkter er vanskelige at replikere fra frø. Disse inkluderer:
- Beet
- broccoli
- majs
- Kål
- Gulerod
- Agurk
- Melon
- Løg
- Radise
- Spinat
- Majroe
- Græskar
Disse planter har to forskellige sæt gener. De kræver en meget større planteafstand fra hinanden, så de ikke krydser bestøvning, som i en popcorn-variation af majs, der krydser med en sød majs og resulterer i mindre end ønskeligt øre af majs. Derfor sparer frø fra peberfrugter og andre selvbestøvende grøntsager såsom bønner, aubergine, salat, ærter og tomater sandsynligvis større afkom, der er sandt for forælderen..
Sådan høstes peberfrugter
Peberfrugtbesparelse er en nem opgave. Når du høster peberfrø, skal du sørge for at vælge frugt fra den mest energiske plante med den mest lækre smag. Lad den valgte frugt forblive på planten, indtil den bliver helt moden og begynder at rynke. Du skal sikre dig, at de bælg, du har valgt, bliver fuldt modne for den maksimale levedygtighed af peberfrø; dette kan tage flere måneder.
Fjern derefter frøene fra peberfrugterne. Inspicér dem, og fjern alt, der er beskadiget eller misfarvet, og spred dem derefter ud på papirhåndklæder eller avis til tørring. Placer de tørrende frø i et varmt område ud af direkte sollys. Drej frøene hvert par dage for at sikre dig, at bundlaget også tørrer. Efter en uges tid skal du kontrollere, om frøene er tørre nok. Tør frø vil være ret sprødt og vil ikke blive besværet, når du bider dem.
Korrekt peberfrugtbesparelse
Nøglen til at opretholde levedygtighed af peberfrø er, hvordan det opbevares; skal du holde en konstant temperatur og eliminere overskydende fugt. Korrekt lagrede peberfrugter kan vare i mange år, selvom spiringsgraden begynder at aftage efterhånden som tiden går.
Opbevar frø i et køligt, mørkt, tørt område i temperaturer mellem 35-50 F. (1-10 C). Opbevar dem i lufttætte plastikposer i en Tupperware-beholder, for eksempel i køleskabet. Du kan også opbevare dine frø i tæt forseglede glasbeholdere, bare hold frøet tørt og køligt.
En lille mængde silicagel-tørremiddel tilsat beholderen vil hjælpe med fugtabsorption. Silicagel sælges i bulk i håndværksforretninger til tørring af blomster. Pulvermælk kan også bruges som et tørremiddel. Brug 1-2 spiseskefulde tørmælk indpakket i et stykke cheesecoth eller ansigtsvæv og gemt inde i beholderen med frø. Pulvermælk er et levedygtigt tørremiddel i ca. seks måneder.
Til sidst skal du sørge for klart at mærke dine frø. De fleste peberfrugter ser bemærkelsesværdigt ens ud, og det er let at glemme, når plantetiden kommer. Mærk ikke kun navnet og sorten, men også den dato, hvor du indsamlede dem.
