Høst erter Tip om, hvordan og hvornår man skal plukke ærter

Både ømme skrog og frø af ærter er spiselige. Møre, spiselige bælg kommer fra den tidlige høst. At lære at høste ærter og hvordan man høstter ærter er et spørgsmål om timing og hvilken del af grøntsagen du foretrækker at bruge.

• Ærter med sukkerknapærter skal være møre med umodne frø, når der høstes ærter til bælg.
• Sneærter er klar til høst, når bælg udvikles, inden ærter frø vises.
• Have (engelske) ærter, der skal dyrkes til frø, bør udvikles, men stadig have bløde ærter, når høsten.

Begynd med at kontrollere ærterne på den passende dato efter plantning og begynde at høste ærter, der er de mest modne.

Høst ærter til spiselige bælg kan forekomme så tidligt som 54 dage efter plantning, hvis du har plantet en tidlig sort. Når høst af ærter bælge, kan du høste, når bælgene er flade, men i den rigtige længde til dine forskellige ærter. Hvornår du skal plukke ærter bestemmes af, hvad du ønsker fra ærten. Hvis du foretrækker spiselige skrog med udviklede frø, skal du tage mere tid, inden du plukker ærter.

Når du plukker ærter til ærfrøene, skal bælgene være fyldige og have en hævet udseende. Tjek et par af de største bælg tilfældigt for at se, om de er den størrelse, du ønsker. Dette i kombination med antallet af dage siden plantning hjælper dig med at høste ærter.

Når du er begyndt at høste ærter, skal du kontrollere dem dagligt. Hvornår høstes ærter en anden gang afhænger af deres vækst, som kan variere afhængigt af udetemperaturen. Nogle flere ærter er muligvis klar til den anden høst om en dag eller to. Tidsrammen for hele ærtehøsten varer normalt en til to uger, hvis alle ærter blev plantet på samme tid. Høst så mange gange som nødvendigt for at fjerne alle ærter fra vinstokkene. Succesrige beplantninger tillader en fortsat forsyning af frø og skrog klar til høst.

Nu, hvor du har lært, hvordan man høster ærter og frø, kan du prøve en afgrøde af denne næringsrige grøntsag. Kontroller frøpakken for høsttider, marker den på kalenderen og hold øje med din afgrøde til tidlig udvikling, især under optimale dyrkningsforhold.

Efter høst af ærter skal du placere de ubrugte æreskrog og løv i kompostbunken eller vende den ind i det voksende plaster. Disse er kvælstofrige og giver næringsstoffer langt bedre end kemisk gødning i jorden.