Sådan dyrkes boghvede Lær om boghvede anvendelser i haver
Boghvede er en af de tidligste afgrøder, der er dyrket i Asien, mest sandsynligt i Kina for 5.000-6.000 år siden. Det spredte sig over hele Asien til Europa og blev derefter bragt til de amerikanske kolonier i 1600'erne. Almindelig på gårde i den nordøstlige og nordlige centrale delstat på det tidspunkt blev boghvede brugt som husdyrfoder og som malemel.
Boghvede er en bredbladet, urteagtig plante, der blomstrer rigeligt i løbet af flere uger. De små, hvide blomster modnes hurtigt til trekantede brune frø i størrelsesordenen sojabønefrø. Det omtales ofte som et pseudokorn, da det bruges på omtrent samme måde som korn som havre, men det er ikke et sandt korn på grund af frø og plantetype. Størstedelen af vækst af boghvede forekommer i USA forekommer i New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota og North Dakota, og meget af det eksporteres til Japan.,
Sådan dyrkes boghvede
Dyrkning af boghvede er bedst egnet til fugtigt, køligt klima. Det er følsomt over for temperaturstrømme og kan dræbes af en frost i foråret og efteråret, mens høje temps påvirker blomster, og dermed frødannelse.
Dette korn tåler en lang række jordtyper, og det har en højere tolerance over for jordens surhedsgrad end andre kornafgrøder. For at få optimal vækst skal boghvede sås i mellemstrukturerede jordarter som sandsløg, loam og silt loam. Høje niveauer af kalksten eller tung, våd jord påvirker boghveden negativt.
Boghvede vil spire ved temps i intervallet 45-105 F. (7-40 C.). Dage til fremkomst er mellem tre til fem dage afhængigt af plantedybde, temperatur og fugtighed. Frø skal sættes 1-2 tommer i smalle rækker, så der etableres en god baldakin. Frø kan sættes med en kornbor, eller hvis du planter til en afgrøde, skal du blot udsende. Kornet vokser hurtigt og når en højde på 2-4 fod. Det har et lavt rodsystem og er intolerant overfor tørke, så pleje af boghvede indebærer at holde det fugtigt.
Boghvede bruges i haver
Som nævnt bruges boghvedeafgrøder primært som en fødekilde, men de har også andre anvendelser. Dette korn er blevet brugt som erstatning for andre korn ved fodring af husdyr. Det blandes normalt med majs, havre eller byg. Boghvede plantes undertiden som en honningafgrøde. Det har en lang blomstrende periode, der er tilgængelig senere i vækstsæsonen, når andre nektarkilder ikke længere er levedygtige.
Boghvede bruges undertiden som en kvælende afgrøde, fordi den spirer hurtigt, og den tætte baldakin skygger jorden og mødder det mest ukrudt. Boghvede findes i mange kommercielle fuglemad og plantes for at give mad og dækning til vilde dyr. Skrogene fra dette korn har ingen fødevareværdi, men de bruges i jordbearbejdning, fjerkræstrøelse og i Japan til fyldning af puder.
Endelig bruges boghvede i haver til at dække afgrøder og afgrøder med grøn gødning. Begge er meget ens. En afgrøde, i dette tilfælde, er boghvede plantet for at forhindre jorderosion, hjælp til vandopbevaring, squelch ukrudtsvækst og berige jordens sammensætning. En grøn gødning strøes under, mens planten stadig er grøn og begynder dens nedbrydningsproces på det tidspunkt.
Brug af boghvede som dækafgrøde er et fremragende valg. Det overvintrer ikke, hvilket gør det lettere at arbejde med om foråret. Det vokser hurtigt og skaber en baldakin, der vil kvæle ukrudt. Ved pløjning øger det henfaldende stof væsentligt nitrogenindholdet for successive afgrøder og forbedrer også jordens fugtighedsevne.
