For en velsmagende pære er Taylor's Gold svært at slå. Det blev opdaget i New Zealand i 1980'erne og menes at være en sport af Comice-sorten, selvom nogle mener, at...
Spiselige haver - Side 99
Citruspatteblad blev først opdaget i 1962 i Riverside, Californien på et symptomløst Meyer-citrontræ, der blev bragt over fra Kina. Det viser sig, at selvom den oprindelige rodstam Meyer-citron var symptomløs,...
Tatsoi (Brassica rapa) er oprindeligt til Japan, hvor den er blevet dyrket siden 500 A.D. Denne asiatiske grøn tilhører kålfamilien Brassicas. En lavvoksende årlig med små, skeformede blade, tatsoi kaldes...
Tilsvarende i form som de fleste andre vandmeloner kan Tastigold-meloner være runde eller aflange, og vægten på 9 kg er også ca. gennemsnitlig. Nogle mennesker synes smagen er lidt sødere...
Alle urter skal høstes, når deres æteriske olier er på deres højeste tidligt om morgenen efter at dug er tørret og før dagens varme. Urter kan generelt høstes, når de...
Målstedet på tomatfrugt er vanskeligt at genkende i de tidlige stadier, da sygdommen ligner flere andre svampesygdomme hos tomater. Når syge tomater modnes og bliver fra grøn til rød, viser...
Cassava, også kendt som maniok, yucca og tapioca plante, er en tropisk plante dyrket til sine store rødder. Det indeholder giftige hydrocyaniske glukosider, som skal fjernes ved at skrælme rødderne,...
Rødderne kan høstes, koges og spises, så snart de dannes, men hvis du er på udkig efter en noget betydelig høst, kan du måske holde et stykke tid. Nogle tidlige...
