Tørkebestandige grøntsager, der vokser Tørretolerante grøntsager i haver
Selvom der er en række tørke tolerante grøntsagsvarianter tilgængelige, uden ekstrem planlægning, vil ekstrem tørke og varme dræbe selv den hårdeste. Plantning på det rigtige tidspunkt er afgørende. Så frøene tidligere om foråret for at drage fordel af det varme vejr og hoppe starte vækstsæsonen, eller plant senere om efteråret for at minimere brugen af kunstvanding og bruge de sæsonbestemte regn til din fordel.
Tilføj et 3- til 4-tommers lag mulch, som kan skære behovet for vanding i halvdelen. Brug græsudklip, tørrede blade, fyrrenåler, halm eller strimlet bark for at holde jorden køligere og reducere vandfordampningen. Hævede senge hjælper også med at tilbageholde vandet bedre end åbne senge. Planter i grupperinger eller hexagonale forskydningsmønstre snarere end i rækker, når du dyrker tørke tolerante grøntsager. Dette giver skygge fra bladene for at holde jorden køligere og vandet fordamper.
Overvej ledsager plantning. Dette er bare en metode til at gruppere afgrøder sammen for at høste fordelene ved hinanden. Den indfødte amerikanske “tre søstre” metode til at plante majs, bønner og squash sammen er alder og fungerer meget godt. Bønnerne lækker kvælstof i jorden, majs fungerer som et levende bønne stillads, og squashblade holder jorden kølig.
Brug et dryppesystem til vand. Vandvand er ikke så effektiv, og meget af vandet fordamper bare væk fra bladene. Vand haven i den sene aften eller tidligt om morgenen mellem kl. 21 og 6. Vand mere kraftigt, når planterne er meget unge, og reducer mængden, når de modnes. Undtagelsen herfra er, da planterne sætter frugt, genindfører yderligere vand i et stykke tid og reducerer det derefter igen.
Tørke tolerante vegetabilske sorter
Tørkebestandige grøntsager er ofte dem med korte dage til modenhed. Andre muligheder inkluderer f.eks. Miniatyrsorter, paprika og aubergine. De har brug for mindre vand til frugtudvikling end deres større fætter.
Følgende er en liste, omend ikke komplet, over typer af tørkebestandige grøntsager:
- Rabarber (når moden)
- Schweizisk chard
- 'Hopi Pink' majs
- 'Sort aztec' majs
- Asparges (først etableret)
- Sød kartoffel
- Jerusalem artiskok
- Jordkugle
- Grønstribet cushaw squash
- 'Iroquois' cantaloupe
- Sukker Baby vandmelon
- Aubergine
- Sennepsgrønt
- okra
- Peppers
- Armensk agurk
Bælgplanter af alle slags er modstandsdygtige over for tørke og inkluderer:
- chickpea
- Tepary bønne
- Mølbønne
- Cowpea (sortøjede ærter)
- "Jackson Wonder" limebønne
De grønne blade af amarant tåler lidt vand, ligesom mange tomatsorter gør. Snapbønner og polsbønner har en kort vækstsæson og kan stole på resterende vand, der findes i jorden.
Dyrkning af sunde tørkebestandige grøntsager kræver en nøje overholdelse af en vandplan, når planterne er unge og ikke etablerede. De har også brug for et godt lag fugtighedsbevarende mulch, beskyttelse mod tørring af vind, jord ændret med organisk stof for at fodre planterne og for nogle planter skygge klud for at mindske virkningen af den opsvulmende sol.
