Forskellige salattyper Varianter af salat til haven
De fem sorter af salat, der kan dyrkes i haven, inkluderer følgende:
Crisphead eller Iceberg
Crisphead salat, mere almindeligt kendt som isbjerge, har et stramt hoved af sprøde blade. Ofte findes det i den lokale salatbar og en virtuel hæfteklam i den lækre BLT, og det er faktisk en af de vanskeligere salatvarianter at dyrke. Denne salatsort er ikke glad for varme sommertemperaturer eller vandspænding og kan rådne indefra og ud.
Start isbjergesalat via frø direkte sået 18-24 tommer fra hinanden eller startede indendørs og tynd derefter 12-14 tommer mellem hovederne. Nogle af isbergssalatvarianter inkluderer: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime og Sun Devil, som alle modnes om 70-80 dage.
Summer Crisp, French Crisp eller Batavian
Noget mellem salattyperne Crisphead og Looseleaf er Summer Crisp en stor salatsort, der er modstandsdygtig over for boltring med stor smag. Den har tykke, sprøde ydre blade, som kan høstes som en løsblade, indtil hovedet dannes, mens hjertet er sødt, saftigt og lidt nøddigt.
Forskellige typer salat til denne sort er: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada og Roger, som alle modnes inden for 55-60 dage.
Butterhead, Boston eller Bibb
En af de mere delikate sorter af salat, Butterhead er cremet til lysegrønt på indersiden og løs, blød og rufflet grøn på ydersiden. Disse forskellige typer salat kan høstes ved at fjerne hele hovedet eller bare de udvendige blade og er lettere at dyrke end Crispheads, idet de er mere tolerante overfor forhold.
Mindre sandsynligt at boltre og sjældent bitter, Butterhead salatvarianterne modnes på ca. 55-75 dage fordelt på lignende måde som Crispheads. Disse sorter af salat inkluderer: rødmet smør egetræ, smørcrunch, Carmona, divina, smaragd eg, prangende smør egetræ, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria og jugoslavisk rød og er ekstremt populære i Europa.
Romaine eller Cos
Romaine sorter er typisk 8-10 inches høje og lodrette vokser med skeformede, tæt foldede blade og tykke ribben. Farve er mellemgrønt på ydersiden til grønlig hvid indvendigt med de ydre blade nogle gange hårde, mens det indvendige løv er mørt med vidunderlig knas og sødme.
'Romaine' stammer fra ordet romersk, mens 'Cos' stammer fra den græske ø Kos. Nogle forskellige typer af denne salat er: Brown Golding, Chaos Mix II sort, Chaos Mix II hvid, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 sort, Nova F4 hvid, Paris ø Cos, Valmaine og vinterdensitet, som alle modnes inden for ca. 70 dage.
Løsbund, blad, klipning eller bunching
Sidst men ikke mindst er en af de nemmeste typer salat at dyrke - de looseleave sorter af salat, der ikke danner hoved eller hjerte. Høst disse sorter enten hele eller ved bladene, når de modnes. Plant med ugentlige intervaller, der begynder i begyndelsen af april og igen medio august. Tynd løs løs salat med en afstand fra 4-6 inches. Løsbundne sorter er langsomt boltet og varmebestandigt.
En bred vifte af farver og former garanteret til at stimulere synet og ganen er tilgængelige i følgende salatvarianter: Østrigsk grønblad, Bijou, sort frø Simpson, bronzeblad, Brunia, Cracoviensis, fin frilled, guldrush, grøn is, ny rød Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl og Simpson Elite, som alle modnes inden for en periode på 40-45 dage.
