Høst høstebær Hvordan og hvornår man skal plukke bjørnebær

Der er en hemmelig ledetråd til høsttidspunkt for jordbær. Har du opdaget det? Jordbær har en tendens til at være klar til at plukke engang rundt - ville du ikke vide det - juni (eller juli) her i USA Naturligvis har planterne en meget bred rækkevidde (i det meste af Nordamerika), så det nøjagtige tidspunkt for høst jordbær varierer noget.

Som regel blomstrer planterne i det tidlige forår. Frugten skal være klar til at plukke 45 til 60 dage efter det. Bærene modnes til en mørk lilla farve og ligner meget et blåbær. Når de er modne, smager frugterne milde og søde.

Husk, at fugle også elsker at spise juneberryfrugter, så det kan være værd at bruge din tid at sætte garn eller bur over din busk, hvis du ønsker en betydelig høst.

Sådan bruges jordbær

Juneberry frugt er populær spist frisk. Det kan også laves til gelé, syltetøj, tærter og endda vin. Hvis den vælges, når den er lidt under moden, har den en skarphed, der omsættes godt til tærter og konserverer. Det har også et højere C-vitaminindhold.

Hvis du planlægger at spise almindelige bær eller presse dem til juice eller vin, er det dog bedst at lade dem blive døde modne (mørkeblå til lilla og lidt bløde), inden du plukker dem.