Høst Kohlrabi planter Hvordan og hvornår man skal vælge Kohlrabi

Kohlrabi er i samme familie som sennep og nære slægtninge med kål, blomkål, broccoli, grønnkål og rosenkål. Planten blev dyrket først i Europa omkring 1500 og kom til Amerika 300 år senere. Det producerer en hævet stilk, der har en broccoli- eller næse-smag og kan dampes eller spises frisk. Mange mennesker har spørgsmål om at vokse, pleje og hvornår man skal plukke kålrabi i haven.

Dyrkende Kohlrabi

Dyr khlrabi i en solrig beliggenhed med rig, veldrænet jord. Inden plantning skal du arbejde mindst 3 inches organisk stof ned i jorden. Kohlrabi kan dyrkes fra frø eller transplantationer. Frø skal plantes ¼ - ¾ tomme dybe omkring en til to uger før den sidste forårsfrost. Tynde frøplanter, når planterne vokser mindst tre ægte blade. Efterlad 6 tommer mellem hver plante og 1 fod mellem rækkerne.

Plantning hver anden til tre uger sikrer en kontinuerlig høst fra foråret til forsommeren. For et spring på sæsonen kan du plante kålrabi i et drivhus og transplantere, så snart jorden kan bearbejdes. Sørg for regelmæssigt vand, mulch til fugtopbevaring, og sørg for at holde ukrudt til et minimum for at få de bedste resultater.

Hvor længe man venter på Kohlrabi Harvest

Du spekulerer sandsynligvis på, hvor længe du skal vente på kohlrabi høst. Hurtigt voksende kålrabi vokser bedst i temperaturer fra 16 til 27 C. og er klar til høst på 50 til 70 dage, eller når stilken når 3 tommer i diameter.

Høst af kålrabiplanter gøres bedst, når de er små. Dette er, når grøntsagens smag vil være den bedste. Kohlrabi tilbage i haven i lang tid vil blive ekstremt hård og ubehagelig smagning.

Sådan høstes Kohlrabi

Ud over at vide, hvornår du skal plukke kålrabi, skal du vide, hvordan man høster kålrabiplanter. Når du høster kohlrabi, er det vigtigt at holde øje med hævelsesbasen. Når stilken når 3 tommer i diameter, skæres pæren fra roden med en skarp kniv. Placer din kniv på jordniveau lige under pæren.

Træk bladene ud af de øverste stængler, og vask bladene, inden de tilberedes. Du kan bruge bladene, som du ville kålblader. Skræl den ydre hud fra pæren ved hjælp af en afskærmningskniv og spis pæren rå eller kog, mens du gør en næse.