Valg af Naranjilla-frugttips til høst af Naranjilla

Naranjilla (Solanum quitoense) er medlem af nattskygge-familien sammen med tomat, kartoffel og tamarillo, og frugten har en tendens til at være smagsløs og ubehagelig, når den er moden. Det kan dog være tangy og lækker, hvis naranjilla høst forekommer på det optimale modenhedspunkt. Så hvordan kan du vide, hvornår man skal høste naranjilla? Og hvordan skal du gøre med at plukke naranjilla? Lad os lære mere om høst af denne interessante frugt.

Hvornår skal høstes Naranjilla: Tip til, hvordan man vælger Naranjilla

Generelt behøver du virkelig ikke at "plukke" naranjilla, da det bedste tidspunkt til høst af naranjilla er, når frugten er så moden, at den falder naturligt fra træet, normalt mellem oktober og december. Fuld modnet frugt kan faktisk splittes.

Du kan blive fristet til at plukke frugten, når den bliver gul-orange, men frugten er ikke klar på dette tidspunkt. Vent indtil naranjilla er fuldt moden, vælg den derefter fra jorden og fjern den stikkende fuzz med et håndklæde.

Hvis du foretrækker det, kan du plukke frugten tidligere, når den begynder at farve, og derefter lade den modnes af træet i otte til 10 dage. Der er ingen hemmelighed ved at høste naranjilla - bare tag en frugt og træk den fra træet. Brug handsker for at beskytte dine hænder.

Når frugten er høstet, holder den sig ved stuetemperatur i mindst en uge. I køleskabet kan du opbevare det i en måned eller to.

Mange mennesker foretrækker at fremstille juice efter høst af naranjilla, da huden er tyk og frugten er fuld af små frø. Eller du kan skære frugten i to og presse citrusjuicen i munden - måske med et dryss salt.