Hvornår skal høstes hvidløg

Den nemmeste måde at vide, hvornår man skal høste hvidløg, er blot at se på bladene. Når bladene er en tredjedel brune, skal du begynde at teste pærerne for at se, om de har den rette størrelse. Dette er let at gøre. Løsn blot snavs over en eller to hvidløgspærer og få en idé om deres størrelse, mens du stadig holder dem i jorden. Hvis de ser store nok ud, er du klar til at få din haven hvidløgshøst. Hvis de stadig er for små, bliver din hvidløg nødt til at vokse lidt mere.

Du vil dog ikke vente for længe. Når bladene først er halvt til to tredjedele brune, skal du høste hvidløg uanset størrelse. At slukke høst af hvidløg, indtil bladene er helt brune, resulterer kun i en uspiselig pære.

Din have hvidløgshøst forekommer normalt et stykke tid i juli eller august, hvis du er i et klima, der er ideelt til hvidløgsvækst. I varmere klimaer kan du forvente at høste hvidløg allerede i foråret, skønt kun visse hvidløgssorter klarer sig godt i varmt klima.

Sådan høstes hvidløg

Nu hvor du ved hvornår du skal høste hvidløg, skal du vide, hvordan man høster hvidløg. Selvom det kan virke som at høste hvidløg bare er et spørgsmål om at grave pærerne ud af jorden, er der et par ting at huske på.

Grav, træk ikke. Når du høster hvidløg, skal du grave det ud af jorden. Hvis du prøver at trække det ud, vil du kun bryde bladene væk.

Vær blid. Frisk graverede hvidløgspærer vil let sættes i mørk, og det er let at ved en fejltagelse skære en pære åbent, mens du graver, hvis du ikke er forsigtig. Når du høstes hvidløg, skal du løfte hver pære individuelt fra jorden. Anbring det i en beholder, hvor det ikke bliver skævt for meget.

Få hvidløg ud af solen så hurtigt som muligt. Hvidløg vil blanere og brænde i solen. Læg de nyudgravede uvaskede pærer på et mørkt, tørt sted så hurtigt som muligt.

Nu ved du, hvornår du skal høste hvidløg, og hvordan man høster hvidløg. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at spise din hvidløgshøst.