Karve er en toårig urt, hvis blade, rødder og frø kan spises. Planten foretrækker køligt vejr og sås ofte om foråret eller efteråret. De dybt hakkede blade danner en roset...
Juglans nigra, eller sort valnød, er en meget hårdfør art af nødttræ. Planten sætter frugt om sommeren, men nødderkødet er ikke klart før efteråret. Dette er den tid på året,...
Grønne, voks-, busk- og stangbønner hører alle til denne gruppe. Den bedste tid, hvornår man skal plukke bønner i denne gruppe er, mens de stadig er unge og møre, og...
Laurbærbugt er en stedsegrøn busk, der vokser i USDA-zoner 8 og derover. Dens attraktive blanke, grønne blade er den stjerneattraktion, der bruges tørret i en række retter, såsom supper og...
Anisblomster er hvide og piskede og ligner meget dronning Annes blonder. Det tager dem et stykke tid at udvikle frø, og ca. 100 frostfrie vækstdage er påkrævet, inden anisfrøhøst kan...
Vent til figen er modne for at høste. Figner fortsætter ikke med at modnes, når de er plukket som mange andre frugter. Du kan fortælle, at det er tid til...
Amaranth er en plante, der falder ind i en af fire kategorier: korn, grøntsag, pryd eller ukrudt. Forskellene er mere eller mindre kulturelle præferencer, da alle typer er spiselige og...
Der er forskellige metoder til høst og opbevaring af næse. Nogle er trukket og bundet sammen med blade og stængler intakte. Disse tages bedst, når de er 2 tommer i...