Eating Ground Ivy Is Creeping Charlie Edible

Faktisk er ja, krybende Charlie (også kendt som Ground Ivy) spiselig. Charlie er en førsteklasses og ofte forbandet ugræs med græsgræs og andre landskaber, og kryber Charlie er hjemmehørende i Europa og det sydlige Asien, men blev bragt ind i Nordamerika til medicinsk brug. Det naturaliserede sig hurtigt og findes nu overalt i Nordamerika med undtagelse af ørkenen sydvest og de koldeste provinser i Canada.

Tilbage i dag spiste folk imidlertid krybende Charlie som helbredelse for en lang række sygdomme, fra overbelastning til betændelse til tinnitus. Vej tilbage når, øl var et andet dyr. I 16^th århundrede var humle ikke tilgængelige i England, men øl var og jordmorgrøne var aromastoffer såvel som konserveringsmiddel i ølproduktionen. Faktisk er et af dets almindelige navne 'Alehoof', der betyder 'øl-urt', med henvisning til det tidspunkt, hvor markmyggen blev brugt i stedet for humle.

Ligesom dets relative mynte, er denne plante vanskelig at kontrollere, fordi den let selv-søer og let rødder fra enhver bladknude på stammen. Fordi det vokser så voldsomt og er vanskeligt at håndtere, og ikke desto mindre udrydde, kan det være et godt tidspunkt at lære om at spise jorden eføy. Spiselig jorden eføy har en skarp, minty smag, der fungerer godt til brug som en urt i nogle fødevarer.

Bortset fra det bruges jorden eføy bedst, når bladene er unge og mindre skarpe. Det kan spises frisk, selvom det er lidt tangy. Blade kan tilberedes, ligesom du ville gøre spinat. De tørrede blade kan bruges til at lave te og er ofte kombineret med verbena eller lovage, og selvfølgelig smager malet eføy tilsyneladende godt i øl.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende fagmand for at få råd..